Nyanya za alizeti

Gelatin inapaswa kufutwa katika 150 ml ya maji baridi na kuweka kando kwa saa 1. Morko Viungo:

• Nyanya - 1 Kilo
• Nyanya ya kuku - Gramu 200
• Karoti - Gramu 150
• Vitunguu - Gramu 150
• Gelatin - Gramu 25
• Sol - Piga 1
• Pilipili - Piga 1
• Mbaazi ya kijani - Gramu 50
• Mizaituni nyeusi - Gramu 50
• Vitunguu - Gramu 30

Maelekezo

Gelatin inapaswa kufutwa katika 150 ml ya maji baridi na kuweka kando kwa saa 1. Karoti kukatwa vipande vipande, na vitunguu kwenye robo. Vidonge, karoti na vitunguu hupika mpaka tayari, chumvi na pilipili kwa wakati mmoja. Wakati viungo vyote viko tayari, wanahitaji kuvutwa nje na kukimbia mchuzi. Ongeza gelatin na kuleta kwa chemsha, lakini usiwa chemsha. Filamu wakati huo huo hutengeneza vizuri, na nyanya kuosha na kukatwa kutoka juu. Nyama inakumbwa na imefungwa na mchuzi wa kuku, na kisha umimina mchuzi. Katika jokofu kuhimili nyanya zilizofunikwa, na kisha kupamba na mboga, mizaituni na mbaazi.

Utumishi: 6-7