- Goose - 3-4 Kilo
- Vitalu - vipande 5-6
- Vitunguu - Kipande 1
- Lemon - kipande 1
- karoti - kipande 1
- Vitunguu - Dino 1
- Chumvi - vijiko 1.5
- Pilipili ya chini - 1-2 Piga
- Bay Leaf - kipande 1
- Rosemary - kipande 1
- Mazao ya mboga - kijiko 1
Kuna vidokezo vingi na maelekezo ya jinsi ya kupika goose na apples katika sleeve. Mboga hupikwa na apples, kupikwa nyumbani na mhudumu mwenye ukaribishaji, watapendeza wageni zaidi ya sahani iliyoandaliwa iliyoamuru kwenye mgahawa. Nakushauri kujaribu jikoni, nina hakika - utafanikiwa! 1. Goose gutted, swipe na kufanya nyembamba kisu yanayopangwa. Natur na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. 2. Tutafuta na kukata karoti, vitunguu na vitunguu na vipande vidogo. Tutaingiza ndani ya kupunguzwa kwetu. Tunapunguza juisi nje ya limao na kunywa mzoga ndani na nje. Ni kuhitajika kwamba juisi kabisa imefungwa nyama. 3. Acha kijiko chetu mahali pa baridi kwa masaa 4-5. Hebu afanye nadhani nzuri. 4. Tunashusha maua kutoka kwa msingi, kukatwa ndani ya robo na kujaza tundu. Usisahau kushuka jani la lauri na kuiweka ndani ya kito chetu cha baadaye. 5. Weka mzoga tayari katika sleeve kwa kuoka. Tunatengeneza mwisho wa sleeve, piga mashimo kadhaa sehemu ya juu na kuiweka kwenye tanuri kwa kuoka kwa joto la digrii 200 kwa saa na nusu. 6. Wakati wakati wa kuoka kuu ulipo nje, funika kwa makini sleeve juu, mafuta ya mboga na mafuta ya mboga na kuiacha rangi ya dhahabu kwa dakika 15. 7. Chukua ndege ya ladha na kuiweka kwenye sahani. Tunatumikia meza nzima. Bon hamu!
Utumishi: 6-8