Grissini

Katika maji ya joto tunasua chumvi na sukari. Katika maji yanayofanana tunaongeza chachu, tunaifuta. Viungo:

• Chumvi - kijiko 1
• Chachu safi - Gramu 20
• Oregano - kijiko 1
• Mchanga wa sukari - Gramu 10
• Ngano - 400 Gramu
• Mafuta ya mizeituni - mililita 20

Maelekezo

Katika maji ya joto tunasua chumvi na sukari. Katika maji yanayofanana tunaongeza chachu, tunaifuta. Tunaongeza nusu ya kwanza ya unga, oregano na mafuta ya mizeituni. Changanya vizuri, kisha kuchanganya nusu iliyobaki ya unga na kuikanda unga. Pamba ya Mesem kwenye uso uliojaa unga mpaka inachaa mikono yako. Kisha kuondoka unga katika mahali pa joto - basi nije. Hii itachukua dakika 20-30. Wakati unga unafaa, utahitajika kupigwa na kushoto kwa dakika 10. Kisha ugawanye unga ndani ya sehemu 4, ambayo kila mmoja umegawanywa katika sehemu 5. Kutoka kila roll fimbo ya mviringo kwa namna ya grissini (tazama picha). Kuamua urefu (mtu anapenda muda mfupi, mtu mfupi), lakini kumbuka kwamba unga utaendelea kufanya kazi, na vijiti vitaongezeka kidogo. Bake grissini kwa muda wa dakika 20-25 kwa digrii 240. Kisha sisi hutoa nje ya tanuri, tunaifungua - na unaweza kutumikia. Bon hamu! :)

Utumishi: 6-7