Chakula cha saladi chini ya kanzu ya manyoya Pamoja na ukweli kwamba wanawake wa kisasa wanajua jinsi ya kupika sahani za ajabu zaidi, nyingi ambazo zinaweza kuonekana kuwa za kigeni, lakini saladi na vitafunio bado vinachukua nafasi ya heshima kwenye meza zetu. Na sahani pamoja nao zimeondolewa kwanza. Naam, unaweza kufanyaje bila Olivier wa jadi, ambayo karibu watu wote wanafurahia, au bila sandwiches yao ya favorite na caviar nyekundu au sprats? Usikilizaji, inaonekana, sahani ambazo hazihitaji mawazo yoyote au ujuzi katika kupika, hata hivyo hufurahia umaarufu mkubwa. Vile vile kunaweza kusema kuhusu shanga chini ya kanzu ya manyoya. Saladi hii inachukua nafasi kuu kwenye meza ya sherehe. Kupika, tofauti na Olivier, sio haraka na rahisi, ndiyo sababu inaonekana tu kwenye likizo. Ni pamoja naye huanza sikukuu - kila mtu anajaribu kuweka sehemu ya shingoni chini ya kanzu ya manyoya katika sahani yake, wakati majirani wengi walioingia kwenye meza hawakula kila kitu. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu katika maandalizi ya sherehe chini ya kanzu ya manyoya sio, hasa ikiwa unatumia tayari-kufanywa, ngozi na mifupa kusafishwa, vijiti vya herring. Lakini bado saladi hii ni ladha zaidi kutoka kwa samaki hiyo, ambayo ilikuwa chumvi kabisa kwenye pipa.
Viungo:- Herring chumvi 600 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Viazi 2 masharti.
- Karoti 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Mayonnaise 180 g
- Vitunguu 1 pc.
- Jikoni la siki 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa saladi, tunachukua herring, beets, karoti, mayai ya kuku, viazi, vitunguu na mayonnaise.
- Hatua ya 2 vitunguu hupigwa kwenye pete nyembamba na kumwaga siki.
- Hatua ya 3 Funga kikamilifu vijiti vya sherehe.
- Hatua ya 4 Chemsha mayai ngumu ya kuchemsha (piga ndani ya maji baridi na upika kwa dakika 10 baada ya kuchemsha). Mayai ya grate juu ya grater coarse.
- Hatua ya 5 Karoti chemsha (shika ndani ya maji baridi, kuleta na kupika kwa muda wa dakika 20-25 hadi kupikwa). Kisha pia sugua kwenye grater iliyoshirika.
- Hatua ya 6 Chemsha viazi kwa sare, baridi, safi na kusugua juu ya grater.
- Hatua ya 7 Chemsha nyuki, baridi, baridi, na usupe kwenye grater iliyoshirika.
- Hatua ya 8 Chini ya bakuli kuweka safu ya kwanza ya viazi, na kisha uifanye vizuri kwa mayonnaise.
- Hatua ya 9 Sura iliyofuata ni vitunguu na vitunguu vya rangi ya vitunguu, ambayo pia hutengenezwa vizuri na mayonnaise.
- Hatua ya 10 Kisha kuweka safu ya mayai na pia uangaze na mayonnaise.
- Hatua ya 11 Weka mayai kwenye karoti, na kisha safu nyembamba ya mayonnaise.
- Hatua ya 12 Sura ya mwisho itatengenezwa beet, ambayo pia inafunikwa na mayonnaise.
- Hatua ya 13 Hebu saladi iondoke kwa dakika 30-60. Unaweza kupamba saladi na limao, karoti na mimea.