- Mafuta - Gramu 400
- Butter - Gramu 200
- Yai - vipande 2
- Poda ya sukari - vitu 4. vijiko
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Juisi ya limao - 1 st. kijiko
- Maji ya Icy - vitu 4. vijiko
- Pears - vipande 4
- Sukari - 2 Sanaa. vijiko
- Fimbo ya mnamoni - kipande 1
- Lime (au lemon) - vipande 1/2
Changanya unga na sukari ya unga na chumvi. Ongeza siagi kwa unga, kata ndani ya cubes ndogo. Tunajenga unga kwa msimamo wa kamba (kama katika picha). Maziwa ya whisk, uwaongeze juisi ya nusu ya chokaa (au limau) na maji ya barafu. Inachochea. Mimina kioevu ndani ya unga, mchanganya. Unga lazima ugeuke kwenye pua ndogo. Tunaweka unga kwenye uso wa unga, na kuifuta mpira kutoka kwao. Tunapiga mpira kwenye filamu ya chakula na kuweka katika jokofu kwa muda wa dakika 30. Na wakati unga ni "mzuri", tunafanya kujaza peari. Pears husafishwa, ondoa cores, ukikatwe kwenye cubes ndogo. Ongeza nusu ya sukari, juisi kidogo ya limao na peel ya limau ya nusu. Inachochea. Katika sufuria ya kukata, suuza siagi, weka pears na fimbo ya mdalasini huko. Tunajitokeza kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 5-10. Tunaondoa unga kutoka kwenye jokofu na kuiingiza kwenye safu nyembamba, ambayo tunaukata miduara. Fomu ya kuoka ni mafuta na siagi, kuweka chini ya duru ya unga, kama inavyoonekana katika picha. Sisi hueneza juu ya pears kujaza peari. Kipande kingine cha unga hufunika kujaza, na hivyo kutengeneza patty. Mipaka ni vizuri sana. Tukoka kwenye tanuri, huwaka hadi digrii 200, na kuoka kwa muda wa dakika 20 hadi tayari. Imefanyika!
Utumishi: 5-6