- Mafuta - Gramu 400
- Chachu kavu - kijiko 1
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko
- Butter - 2 Sanaa. vijiko
- Maziwa - kipande 1
- Chumvi - vijiko 0.25
- Maji - milioni 130
- Nguruwe - Gramu 700 (kujaza)
- Yai ya kuchemsha - 1 kipande (kunyunyizia)
- Pilipili, chumvi - 1 Ili kuonja (kujaza)
- Butter - gramu 50 (kujaza)
- Mazao ya mboga kwa kukata - 1 Ili kuonja (kujaza)
1. Katika unga kuandaa unga. Pua unga. Katika maji ya joto, chachu ya pombe, kuongeza sukari, unga, koroga na hebu kusimama kwa dakika 30, opara povu. Ongeza unga uliobaki, siagi iliyoyeyuka, yai iliyopigwa, chumvi. Mpaka homogeneity, piga unga, kuiweka kwenye bakuli, funika na kitambaa. Tutaondoka saa saa 2-3 mahali pa joto. Kisha unga unga, na tena uende mahali pa joto. Nyama kukatwa vipande vipande (kwa kujaza), kaanga. Hebu turuke nyama kupitia grinder ya nyama, ongeza yai iliyochapwa. Solim na pilipili. 2. Katika utalii mwembamba tunakichukua unga, tunaigawanya vipande vya 15-18. Tunatupa mpira kutoka kila kipande, kwa dakika 10-15 tutaruhusu mtihani kusimama. Kutoka kwa mipira tutafanya tamba (unene wa 4-5 cm). 3. Sisi kujaza kujaza kwa keki, sisi kwanza kupofu ndani ya roller. Ujazaji usio na uhuru haupaswi kuwa. 4. Mipaka ya tortilli imeshikamana na katikati ya pai. 5. Piga kando, toka katikati wazi. Pies zimewekwa kwenye karatasi ya kuoka ya mafuta, kwa dakika 15 tunachiacha. Tunatengeneza majani na mayai na kuoka kwa dakika 15, joto ni digrii 200. 6. Tunachukua pie zilizopangwa tayari kutoka kwenye tanuri, tifunika na kitambaa na kutoa kidogo kusimama. Sasa fanya kipande cha siagi katika kila kibichi, na uimimine katika mchuzi mdogo.
Utumishi: 15