Pipi ya vitunguu na sungura

Punguza mafuta katika sufuria kubwa, kuweka sungura, bakoni na vitunguu na kaanga kwa Viungo 5 :

• Kupikia mafuta - Gramu 50
• Sungura - Gramu 750
• ham au bakuli, nyembamba iliyokatwa - Gramu 225
• balbu za kati, vyema kung'olewa - vipande 3
• chumvi na pilipili - 1 Ili kuonja
• mchuzi - mililita 600
• tawi la thyme - kipande 1
• jani la bay - kipande 1
• mbolea - 225 Gramu
• yai - kipande 1
• Mazao - Kipande 1

Maelekezo

Funga mafuta kwenye sufuria kubwa, kuweka sungura, bakoni na vitunguu na kaanga kwa dakika 5. Nyakati na chumvi na pilipili, ongeza supu, wiki na simmer kwa saa 1 (dakika 30 kwa kuku). Ondoa kutoka joto na baridi. Panda unga wa 3mm nene na kidogo kidogo kuliko sahani ambayo keki itakayooka. Jaza bakuli la keki na mchanganyiko wa baridi ulioandaliwa (kutoka sungura) na ufunike na unga, ukipigana dhidi ya kuacha. Fanya mashimo katika mtihani ili mvuke inaweza kuenea. Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki na majani ya mapambo kutoka kwenye unga. Funika keki na yai iliyopigwa na kuoka saa 200 ° C kwa dakika 25. Kisha kupunguza joto la 180 ° C, funika pai kwa foil na ukioka kwa dakika 15. Badala ya sungura, unaweza kutumia matiti 6 ya kuku.

Utumishi: 4-6