- Lemon - 0.25 vipande
- Pike perch - 1,2 kilo
- Gelatin - Gramu 10
- Vitunguu - Kipande 1
- Chumvi - vijiko 0.5
- Bay Leaf - kipande 1
- Mbaazi ya pilipili nyeusi - vipande 5
- Maziwa - kipande 1
- Karoti - Gramu 100
- Parsley - Gramu 10
1. Kwanza ya yote tutaimarisha samaki, tuondoe gills, tusafisha mizani na uioshe. Kwa kisu mkali, kata mkia na kichwa, kisha ugawanye vijiti kutoka kwenye vertebra. 2. Katika sufuria, kuweka kila kitu isipokuwa vijiti na kumwaga maji (lita moja), kuleta kwa chemsha. Sisi wazi bulb na karoti, na kuongeza yao kwa mchuzi. Tunaongeza viungo na chumvi hapa. Moto kufanya dakika kidogo na arobaini kupika. 3. Kuchunguza vilivyobaki vilivyobaki. Tunachukua kutoka mchuzi tayari wote uliopikwa huko, tunaweka karoti kwa mapambo. Kata vipande vipande kwenye mchuzi na upika kwa dakika kumi hadi tayari. 4. Ondoa kijiko kutoka kwenye mchuzi, mchuzi kwa njia ya safu katika safu kadhaa. Sisi kuangaza mchuzi kwa msaada wa yai. Katika maji baridi, tumbua gelatin na kisha kuongeza mchuzi wa joto, kuchochea hadi kufutwa kabisa. 5. Kwa namna ya kumwaga mchuzi mdogo, waache kufungia, na kupamba karoti zilizokatwa zilizopikwa. Tena, chagua mchuzi. Kueneza vipande vya fungu. Hebu kufungia. 6. Sisi kuweka fomu katika jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha kuweka jelly kutoka kwenye molds kwenye sahani. Tunapamba na vidole na limao.
Utumishi: 6