Biskuti ya chokoleti ya hewa Napendekeza kuandaa biskuti yenye harufu nzuri, yenye maridadi na ya kitamu. Ubunifu wa biskuti hii ni kwamba inajumuisha chokoleti nyeusi. Shukrani kwa hili, biskuti hutoka na ladha na harufu ya chokoleti na vanilla. Biskuti hii ni kamili kwa ajili ya kufanya mikate mbalimbali na vyakula vya unga. Inaweza kushoto kwa lengo hili katika safu moja au kukatwa katika mikate kadhaa, ikiwa ni lazima.
Viungo:- Ngano Kupanda 100 g
- Sukari 150g
- Butter 100 g
- Maziwa ya kuku 4 pcs.
- Chokoleti nyeusi 100 g
- Chumvi 1 chumvi
- Sukari, vanilla 20 g
- Poda ya kuoka 11g
- Hatua ya 1 Ili kufanya biskuti ya chokoleti, tunahitaji sukari, chumvi, mayai, siagi, chokoleti nyeusi, unga, unga wa kuoka.
- Hatua ya 2 Vipindi tofauti kutoka kwa protini.
- Hatua ya 3 Kuchanganya mafuta ya joto la kawaida na 50 g ya sukari na sukari ya vanilla na saga vizuri.
- Hatua ya 4 Ongeza chokoleti nyeusi kwenye mchanganyiko wa mafuta yaliyeyuka kwenye maji ya kuoga.
- Hatua ya 5 Ongeza yai moja ya yai kwenye mchanganyiko wa mafuta ya chokoleti, kila wakati mchanganyiko mzuri wa kusaga.
- Hatua ya 6 Baada ya vidogo vyote vilivyoanzishwa, kuongeza unga na unga wa kuoka ndani ya unga, chumvi.
- Hatua ya 7 Whipeni wazungu na wengine wa sukari hadi kilele na kuchanganya katika unga katika sehemu.
- Hatua ya 8 Poda hutoka sana.
- Hatua ya 9 Weka unga ndani ya karatasi ya kipenyo cha mduara wa 24 cm.
- Hatua ya 10 Bika kwa dakika 25-30 saa 170 ° C. Ushauri wa kuangalia kwa skewer ya mbao.
- Hatua ya 11 Ondoa biskuti kilichopozwa kutoka kwenye mold na kuiweka kwenye sahani na chini inakabiliwa juu. Kabla ya kuunda bidhaa, ni bora kushikilia biskuti tayari siku 1.