- unga - 2 vikombe
- Tangawizi - vijiko 2
- mdalasini - kijiko 1
- soda - vijiko 2
- chumvi - vijiko 1 1/2 (pamoja na sukari kuanguka)
- Siagi iliyosafishwa - vikombe 3/4
- mafuta ya mboga - 1/4 kioo
- sukari - kikombe 1/2
- sukari kahawia - 1/2 kikombe
- mayai - kipande 1
- tete nyeusi - 1/4 kioo
- sukari - 1 1/3 vikombe (kujaza)
- mdalasini - kijiko 1 (kujaza)
- Tangawizi - 1/4 Vijiko (kujaza)
- kamba - 1/4 vijiko (kujaza)
- pilipili yenye harufu nzuri - 1/4 vijiko (kujaza)
- Pipi ya mbolea - 1/8 kijiko (kuingiza)
- chumvi - 1/2 kijiko (kuingiza)
- Mchuzi safi - Gramu 450 (kujaza)
- chembe iliyosafishwa cheese - gramu 720 (kujaza)
- dondoo ya vanilla - 1 st. kijiko (kujaza)
- juisi ya limao - 1 st. kijiko (kujaza)
- mayai ya joto la kawaida - vipande 5 (kunyunyizia)
- mafuta ya mafuta - kikombe 1 (kujaza)
1. Katika bakuli kubwa, changanya unga, tangawizi, mdalasini, soda na chumvi. Katika bakuli nyingine kubwa, kupiga siagi na mchanganyiko. Kisha kuongeza aina zote za sukari na mjeledi. Ongeza yai na molasses, changanya. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na mjeledi. Ongeza unga uliobaki na whisk mpaka laini. Jalada na friji kwa dakika 30. Preheat tanuri kwa nyuzi 190 na kufunika sufuria na karatasi ya ngozi. Fanya dots ndogo kutoka kwenye unga, juu ya 1 cm ya kipenyo. Panda kila mpira katika sukari na kuweka kwenye karatasi ya kupikia tayari, karibu 3 cm. Bika kwa dakika 10, mpaka rangi ya dhahabu. Ruhusu baridi kabisa. 2. Chini ya joto la tanuri hadi digrii 160. Futa sura ya muffin na siagi na kuweka mikate iliyohifadhiwa kwenye mold. Bika kwa dakika nyingine 10, kisha kuruhusu kupendeza. 3. Fanya kazi. Katika bakuli ndogo, changanya sukari, viungo vyote na chumvi. Katika bakuli kubwa, mjeledi jibini la cream. Ongeza kuhusu 1/3 ya mchanganyiko wa sukari na kuchanganya. Kurudia na 2/3 iliyobaki ya sukari, na kuiongeza katika seti mbili. Ongeza puree ya malenge, vanilla na juisi ya limao, kupigwa. Ongeza mayai 3 na mjeledi, kisha uongeze vilivyobaki 2. Gumu na cream. Weka vijiko viwili vya kujaza juu ya kila keki katika fomu. Bika kwa digrii 160 kwa dakika 35-40. Cool mikate kwa joto la kawaida katika mold, kisha kuondoa kutoka mold na baridi kwa saa 3-4 kabla ya kuwahudumia. Kupamba kwa mapenzi.
Utumishi: 12