Jinsi ya kukusanya chai ya Ivan. Vidokezo kwa ajili ya kuvuna, kukausha, kuvuta na kuthibitisha chai ya Ivan nyumbani

Chai nchini Urusi kiliandaliwa tangu nyakati za kale, lakini hutumika kwa hii sio majani ya jadi ya kichaka cha chai, na majani yanapunjwa nyembamba. Mchuzi wa harufu nzuri ulifanyika kila siku kwenye meza ya mfalme, na hatimaye walipelekwa nje ya nchi. Tangu wakati huo, Ivan-chai - jadi ya Kirusi kunywa, ladha, harufu nzuri na yenye manufaa. Kwa mamia ya miaka imekuwa na thamani ya mchanganyiko wa kipekee na uwiano wa vipengele na vitamini, kwa ladha yake yenye kuvutia na faida muhimu kwa mwili. Malipo ya kuponya ya mmea yaligunduliwa muda mrefu uliopita, na leo ni mara kwa mara kuthibitishwa na madaktari, biolojia na madaktari. Ni muhimu tu kujifunza jinsi ya kukusanya chai ya Ivan, kuimarisha na kunywa kwa usahihi, ili kunywa sio tu tu kitamu, bali pia ni muhimu sana.

Nyasi za Bogoroditsyna, chai ya Koporskiy, wawindaji, borry potion - yote haya ni majina ya perennials nyekundu iliyoondolewa na inflorescences nyekundu ya lilac. Katika sehemu yake ya angani ina wingi wa vitamini B, pectins, polysaccharides, carotenoids, flavonoids, asidi za kikaboni, coumarins, tannins. Katika majani - chuma, potasiamu, manganese, shaba, titani, boroni, sodiamu, magnesiamu. Katika mizizi - polysaccharides, protini zinazoharibika. Composite ya tajiri ya kemikali hufanya kunywa harufu nzuri sio tu muhimu, lakini hata kurejesha, uzuri na wakati mwingine miujiza.

Mali ya kuponya na vipindi vya kinyume vya Ivan

Kutumia kunywa kinywaji mara kwa mara na mali zinazoimarisha kinga za mwili, hivi karibuni utaona athari ya kushangaza. Baada ya yote, chai kutoka kwa dawa ina mali ya kushangaza:

1. Inayoongeza hemoglobin, inaimarisha usawa wa asidi-msingi katika damu;
2. Kuimarisha kazi ya mfumo wa endocrine na viungo vya mtu binafsi;
3. Inasimamia shinikizo la damu;
4. Inaondokana na usingizi, mvutano wa neva, maumivu ya kichwa, uchochezi wa akili;
5. Inachukua kama diuretic na choleretic;
6. Bora antioxidant, huondoa sumu na sumu;
7. Kukuza kabohydrate mapema na kimetaboliki ya lipid;
8. Inalinda dhidi ya magonjwa ya kuambukiza;
9. Ina athari za baktericidal na antiviral;
10. Inaongeza kazi ya erectile, inathiri vyema mfumo wa kiume wa viungo vya mwili;
11. Inaboresha usawa wa microflora katika matumbo na tumbo;
12. Inasaidia kupona haraka katika kifafa, neurosis, unyogovu, uchovu sugu, beriberi, herpes, gout, anemia, nk.

Orodha ya utetezi wa matumizi ya Ivan-chai ni dhahiri duni kuliko orodha ya mali nzuri. Vikwazo vinaweza tu:

• umri wa watoto hadi miaka 6;
• mimba na lactation;
• kuongezeka kwa coagulability ya damu;
• thrombosis na thrombophlebitis.

Jinsi ya kukusanya chai ya Ivan

Kupika chai ya Cyprian ilileta manufaa tu, ni muhimu kukusanya kwa wakati mzuri mahali pa haki. Ni bora kwa makusudi hayo yanayotumiwa vizuri zaidi kwenye eco-friendly, mbali na barabara ya barabara na mimea. Chai ya Ivan inakua katika maeneo na kando na taa za kutosha na inashikilia maeneo makubwa. Jambo kuu sio kuchanganya mkojo mdogo na jamaa wa karibu ambao hawana mali sawa ya dawa: kipreem ndogo-flowered, woody au shaggy. Kukusanya mmea katika kipindi cha maua - kuanzia mwishoni mwa Juni hadi katikati ya Agosti. Mara baada ya lilac buds kuanza kuangaza, unaweza kuanza mchakato. Wakati unaofaa ni asubuhi siku ya kavu, ya jua. Usichukue vielelezo vilivyotokana na vumbi, vichafu, magonjwa au wadudu. Hao kuleta chochote muhimu na kitamu. Kwa mimea maarufu ya Ivan-chai haina kabisa kuharibiwa, inashauriwa kupunguza shina kwa urefu wa cm 12-15 kutoka chini. Pia mono kukusanya majani tu. Lakini usiwaangamize, lakini uwacheke kwa ukarimu na mkasi. Kwa upande mwingine, watawa na shaka na kupoteza sifa muhimu za ladha. Kumbuka jinsi ya kukusanya chai ya Ivan, unaweza kujiingiza kwenye vifaa vya malighafi na dawa kwa mwaka mzima, bila kuharibu flora za mitaa.

Grass Ivan-chai: jinsi ya kukauka nyumbani

Tezi iliyokusanywa Ivan lazima iachukuliwe kulingana na sheria zote. Vinginevyo, vifaa vya malighafi havihifadhi na kufunua kikamilifu mali zao zote muhimu na vipengele vya ladha-harufu. Mchakato mgumu wa kuandaa na kukausha nyasi nyumbani unahitaji tahadhari maalumu na hufanyika katika hatua kadhaa muhimu:

1. Wilting. Majani ya kipreya yamewekwa kwenye kitambaa kilichoenea na safu ya cm 5-7. Nafasi bora ni kwenye lawn yenye shaded katika yadi. Wakati wa mchana, vifungo vimechanganywa ili kufanya Ivan-chai kuharibika sawasawa.

2. Kupiga. Baada ya masaa 24, majani yatakuwa nyepesi na yasiyo na fomu. Vipande au sehemu ya kila mtu ya mimea hupigwa kwa vyema kati ya mitende, na kuunda vidogo vidogo, hadi vifungue kwenye juisi iliyotolewa.

3. Fermentation. Karatasi za kupoteza kwa makini zimewekwa katika safu ndogo katika chombo kilichochomwa. Halafu hiyo inafunikwa na kitambaa cha mvua na kushoto kwa nusu ya siku mahali pa joto saa 25 ° C. Mwishoni mwa fermentation, harufu ya tabia ya mmea itabadilika kwenye berry la maua zaidi.

4. Kukausha. Mchakato wa kukausha chai ya "Kirusi" ni kama ifuatavyo: majani yaliyopotoka hukatwa katika tabaka nyembamba, husambazwa kwenye trays ya kuoka katika safu safu ya 1-2 cm na kavu katika tanuri saa 100 ° C kwa si zaidi ya iliyowekwa.

5. Uhifadhi. Chai ya Ivan inaweza kuhifadhiwa hadi miaka miwili. Baada ya muda, inajaa tu ladha na harufu zaidi. Lakini tu ikiwa imewekwa katika chombo safi, kilichofungwa sana ya vifaa vya asili: kioo, kuni, jiwe, nk.

Sasa unajua jinsi ya kushona majani ya Ivan nyumbani. Inabakia kujifunza jinsi ya kuivuta vizuri na kuitumia kwa njia inayofaa.

Jinsi ya kunywa chai ya Ivan - njia za kutumia

Brew na kunywa chai "Kirusi" pamoja na nyeusi ya kawaida: 1 tsp. pombe kavu kwenye glasi ya maji ya moto. Ili kuongeza harufu nzuri katika brewer, unaweza kuongeza maua machache kwa asali. Kusisitiza chai 5-7 dakika, na kunywa katika swallows ndogo nusu kioo mara 2-5 kwa siku. Kwa kuwa kinywaji kina ladha ya tamu kidogo, kitambaa cha bandia kinaweza kutolewa. Kwa madhumuni ya vipodozi, infusion kutoka kwa dawa ni tayari kwa njia nyingine: kijiko cha majani kavu hutiwa glasi ya maji machafu ya moto na kuruhusiwa kusimama kwa dakika 15. Kioevu hutumiwa kwa bathi za mvuke kabla ya kufanya massage za vipodozi. Kwa watoto kutoka miezi 6, mchuzi dhaifu wa mmea unaruhusiwa kwa kiasi kidogo wakati wa kipindi. Shukrani kwa muundo wake wa kemikali, tajiri Ivan hupunguza maumivu ya wastani na husafisha uvimbe wa ndani.

Kuna njia nyingi zaidi za kutumia billet kavu kutoka kwa dawa. Mara nyingi, majani ya chai ya Ivan-chai hutumiwa kufanya vitambaa vya roho za kupendeza, masks yenye nguvu, dawa za dawa na vinywaji vya afya. Jinsi ya kukusanya chai ya Ivan, kauka nyumbani na kunyunyizia dawa ya kuvuta kwa madhumuni tofauti unayoyajua. Inabaki kuhifadhiwa kwa uvumilivu, kusubiri muda na kuitayarisha kwa siku zijazo kwa familia nzima.