Samaki na mboga mboga Samaki na mboga mboga - zaidi ambayo si chakula na vyakula bora! Samaki ya samaki ni nzuri kwa ukosefu wa mifupa machache, na si tu katika "mkia" - hawana hata kati ya misuli. Ngozi ya samaki ya samaki bila mizani, kwa hiyo si lazima kuifuta - ni ya kutosha kusugua kwa chumvi na kuifuta na kamasi. Soma nyama ina athari nzuri kwenye mfumo mkuu wa neva, ngozi, nywele, misumari na njia ya utumbo. Na kama samaki hii pia ni kupikwa vizuri, moja ya sahani ladha zaidi wanakuja.
Viungo:- Sawa 500 g
- Uyoga mushrooms 150 g
- Pilipili tamu 1 pc.
- Parsley safi 30 g
- Lemon 1 pc.
- Vitunguu 1 pc.
- Tangawizi safi 30 g
- Mchuzi wa Soy 50 ml
- Hatua ya 1 Tutahitaji: steak steak (unaweza kuchukua nafasi ya vijiti), uyoga, pilipili, limau, wiki, tangawizi, vitunguu na mchuzi wa soya.
- Hatua ya 2 Kwanza unahitaji kuandaa marinade kwa samaki. Tuna safi na kusugua tangawizi nzuri ya grater. Tunahakikisha kwamba nyuzi ngumu hazifikiki.
- Hatua ya 3 Fanya juisi ya limao moja.
- Hatua ya 4 Kisha mchanganya tangawizi iliyokatwa na juisi ya limao na mchuzi wa soya.
- Hatua ya 5 Chukua mfuko mdogo, weka steak yetu ndani na uijaze na marinade (kwa njia hii samaki watatoka kutoka pande zote wakati huo huo). Acha kwa angalau dakika 20.
- Hatua ya 6 Kata uyoga, pilipili, vitunguu na wiki kwa ajili ya kupamba.
- Hatua ya 7 Osha sufuria samaki kwenye joto kali kwa dakika 3 kwa kila upande. Kisha kupunguza joto na kaanga, kufunikwa na kifuniko, kwa dakika 5-8 kila upande.
- Hatua ya 8 Fry uyoga, vitunguu na pilipili mpaka kufanyika. Mwishoni tunajaza marinade iliyobaki kutoka samaki na kuongeza wiki. Tunatumia mboga na samaki kwenye sahani moja, na kumwaga mchuzi wa komamanga au maji ya limao. Bon hamu!