Watoto wote katika chakula wanapaswa kuwa na uji. Jinsi ya kupika uji kwa mtoto? Na jinsi ya kuchagua uji wa watoto wa kulia, ambao wao huuza katika maduka?
Wajumbe wa Buckwheat ni maziwa na nafaka. Kila mtu anajua kwamba bidhaa hizi ni muhimu sana na zenye thamani katika mali zao. Katika croup ya wanga mengi (wanga), huwapa nguvu viumbe, nguvu, vitamini B, protini za mimea, chuma, magnesiamu; Aidha, hutoa mwili kwa nyuzi za mimea, ambazo ni muhimu kwa kazi nzuri ya njia ya utumbo. Maziwa yana protini muhimu ambazo zinazidisha protini za nafaka, isipokuwa ni matajiri katika chumvi na vitamini za madini, na hivyo hukamilika kikamilifu muundo wa uji.
Mara nyingi, buckwheat ni mchoro wa pili wa mtoto aliyeponywa. Inaletwa katika chakula cha wiki baada ya 2-3, baada ya chakula cha kwanza kilichoanzishwa - mchuzi wa mboga, na hii ni mahali fulani katika miezi mitano hadi sita. Kama ghafla mtoto ana shida na kinyesi, si imara kutosha, mbaya kupata uzito au daima regurgitating, basi daktari anaweza kukushauri kuanza lure kwanza si kwa puree mboga, lakini kwa uji.
Kwa mtoto, buckwheat ni muhimu sana, kwa sababu ni aina ya daraja kati ya kiuno na chakula imara, ndiyo sababu unahitaji kulisha mtoto na vyakula vidogo. Siku ya kwanza, unapaswa kujaribu kijiko kikuu moja, kwa pili - si zaidi ya vijiko vitatu au vinne na wiki moja inapaswa kuletwa kwenye sehemu ya gramu 100-120. Sehemu hii ya uji inapaswa kuchukua nafasi ya kunyonyesha moja kwa moja. Chakula mtoto wako na kijiko, mara moja kwa siku, na bora zaidi, ikiwa hufanya hili asubuhi kwa kifungua kinywa. Baada ya hayo, unaweza kuacha safisha ya uji na kefir, juisi au maziwa ya maziwa.
Ikiwa umeamua kupika uji mwenyewe, basi unahitaji kujua kwamba kwa mara ya kwanza unahitaji kuifanya kioevu (5%). Hii inamaanisha nini? Gramu tano za unga au nafaka kwa 100 ml ya maji. Baada ya muda, mahali fulani, wiki moja au mbili, unaweza kuanza kupika uji tayari asilimia kumi. Ili usiweze kupiga kichwa chako kwa kuhesabu idadi ya gramu ya unga kwa kiasi fulani cha maji, ni jambo la kufafanua kufafanua kwamba kwa ajili ya maandalizi ya uji wa asilimia tano unapaswa kutumia kijiko cha unga wa nafaka kwa 100 ml ya maziwa au maji, uji wa asilimia nane - vijiko 1.5 kwa kila 100 ml ya kioevu, na 10% vijiko viwili kwa kiasi sawa cha kioevu. Unaweza kuongeza chumvi na sukari, hii haipatikani na mtu yeyote. Lakini kumbuka kwamba kwa ladha yako, uji unapaswa kuwa umechoka au chini ya chumvi. Bila shaka, unahitaji kuongeza mafuta kwa uji, lakini tu 5 gramu kwa kila huduma, si zaidi.
Njia kadhaa za kupika. Ikiwa unaamua kupika buckwheat kutoka unga wa nafaka, basi kwanza inapaswa kuongezwa katika maji baridi, na kuongeza maziwa ya moto na kupika kwa muda wa dakika tano. Ikiwa unatumia nafaka kwa ajili ya kupikia, inashauriwa kuwa kwanza uifanye kabisa kwenye maji, kisha uimimishe maziwa ya kuchemsha na chemsha hadi tayari. Ujijiji tayari ni lazima uharibiwe kupitia ungo.
Ni nafaka gani ya kuchagua kwa mtoto wako?
Muhimu zaidi ni uji wa oatmeal na buckwheat. Kwa sababu ni zaidi ya nafaka nyingine zote zina matajiri katika nyuzi za protini na mboga, ambayo ni muhimu sana na muhimu kwa utendaji mzuri wa njia ya utumbo. Katika nafaka na mchele, kuna wanga mengi, ambayo ni muhimu kwa mwili kuzalisha nishati. Nafasi ya tatu kwa ufanisi ni ulichukua na mannakrumpa. Lakini nafaka hizi hazina madini ya madini ya kutosha, isipokuwa mahindi, ni tajiri kwa chuma. Wakati mtoto ana umri wa miezi 6, unaweza kuanza kumpa nafaka nyingine: shayiri, rye, ngano - zina vyenye gluten, ikiwa, bila shaka, mtoto hawana kushikilia kwa kawaida kwa sketi hii.
Kwa kuongeza, wakati wa kuchagua croup, makini na ukweli kwamba mchele ina vitu vya kuimarisha na vilivyotengeneza; buckwheat na oatmeal ni matajiri katika fiber, hivyo wanaweza kusababisha athari laxative; nafaka haipatikani. Kutokana na sifa za kila nafaka, unahitaji kubadilisha na hata ujaribu kupika ujiji mchanganyiko. Kwa mtoto atakuwa muhimu sana uji wa pink, ambayo huongeza malenge, juisi ya karoti, apulo au karoti.
Pengine, utapata ajabu kuwa watoto wengi wa watoto katika mwaka wa kwanza wa makombo ya uzima wanashauri kulisha mtoto na porridges ya uzalishaji wa viwanda. Shop porridges ni bora sana kupirishwa na recycled. Kwa kila kikao cha umri, wao hutajiriwa na chumvi na vitamini vya madini vinavyolingana, zaidi ya hayo, vina vyenye chuma na kalsiamu. Katikao, dyes zisizo za bandia, viungo vya kemikali, vihifadhi na stabilizers. Faida nyingine ni kwamba inawezekana kuongeza nafaka kama rye, mahindi na shayiri kwenye chakula cha mtoto, na kila mtu anajua kuwa nyumbani ni vigumu sana kuchimba.
Wengi wa porridges ambazo hutumiwa katika nchi yetu kwa chakula cha mtoto huletwa kutoka nje ya nchi. Kwa sababu fulani, bidhaa za ndani haziwakilishwa vizuri katika soko, ingawa muundo wao muhimu sio duni kuliko uji wa kigeni, lakini kuna moja ya chini - wanapaswa kupikwa.
Sehemu nyingi za kisasa, ambazo zinawakilishwa na makampuni ya kigeni, kuwa na maandalizi ya haraka, yaani, hawana haja ya kupikwa. Chakula kama hizo zinaweza kugawanywa katika aina mbili-maziwa na bila ya maziwa. Kufanya uji wa maziwa inahitaji tu maji. Ongeza mafuta, sukari, chumvi na hata zaidi hawana haja ya maziwa. Ikiwa tu mtoto hupata uzito au ana hamu mbaya, basi kwa ushauri wa daktari, unaweza kuongeza gramu mbili au tatu za siagi kwa kuhudumia uji ili kuongeza thamani ya nishati ya bidhaa na kuboresha ladha.
Dumplings ya maziwa haitayarishwa kwa kuongeza maziwa maalum kwa ajili ya chakula cha mtoto.Kama mtoto hawezi kuvumilia maziwa, basi unaweza kufuta uji kwa maji, lakini fuata maelezo kwamba katika kesi hii thamani ya lishe ya uji itapungua.
Ugumu wa uchaguzi wa nafaka ni kwamba wao hujiandaa sio tu kwa maji na maziwa, bali pia na vidonge. Makampuni mengi huzalisha nafaka na viongeza vya asili: chokoleti, asali, matunda, berries, caramel, nyuzi, mboga, ndizi. Mozhnovstretit hata mchanganyiko wa kuvutia sana, kama vile apricot ya buckwheat, ndizi na kuvuta sigara na mchele, buckwheat na quince, nut ya chokoleti. Baadhi ya makampuni yanazalisha keki zilizochanganywa. Kwa mfano, uji wa nafaka na mboga ya mchicha, mchuzi, mchele, leeks, ngano, au uji wa nafaka tano. Vile vile nafaka ni nyingi sana na ni muhimu zaidi kuliko wengine, lakini unapaswa kuzingatia uwezekano wa athari za mzio.
Wakati wa kuchagua uji kwa mtoto, ni muhimu kuzingatia mapendekezo ya mtoto, uwezekano wa kifedha na, bila shaka, mapendekezo ya daktari wa watoto.
Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa viwango vifuatavyo:
- naupakovke lazima lazima imeandikwa yaliyomo ya uji katika Kirusi ili uweze kusoma na kutambua ni dutu gani zenye lishe zipo na ni kiasi gani - hivyo utambue ubora wa bidhaa.
- Mtengenezaji lazima aeleze viungo vya kina vya huduma 1 au meza. Taarifa hii ni muhimu kwa wewe, ili uweze kuamua jinsi bidhaa hii inavyofaa na kamili.
- makini na hali ya kuhifadhi na maisha ya rafu.
Kwa kawaida, wakati wa kuandaa uji kufuata maagizo ambayo sheria zote zinaonyeshwa. Nestoit kufanya uji "kwa jicho". Tambua uzito wa mtoto wako kwa uzito. Daktari wa watoto wanashauri kununua pembe kwa watoto wachanga katika maduka maalumu ya chakula cha watoto, polyclinics na maduka ya dawa. Huna haja ya kufanya hivyo katika masoko, kwa matangazo au kwa sehemu nyingine, maeneo yasiyo ya hiari. Jihadharini na hali mbaya za kuhifadhi na bandia.