- Jumba la Cottage - Gramu 200 (pamoja na 200 g katika kujaza)
- mayai - vipande 3
- sukari - glasi 0.5 (pamoja na glasi 0,5-1 katika kujaza)
- unga wa kuoka - kijiko 1
- wanga - vitu 4. vijiko
- unga - 2 Sanaa. vijiko
- Vanillin - Ili kupendeza
- Cream kali - gramu 100 (kujaza)
- lemon ndogo - kipande 1 (kuingiza)
- gelatin - vijiko 1-2 (kujaza)
Jogoo jibini roll inageuka zabuni isiyo ya kawaida. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza berries za kujaza curd, matunda yenye kung'olewa, marmalade iliyokatwa au matunda yaliyopendezwa. Maandalizi: Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi. Mimina gelatin na maji baridi ya kuchemsha kwa kiwango cha vijiko 3 vya maji kwa kijiko 1 cha gelatin na kirefu. Ikiwa unataka, kabla ya kuchimba jibini la Cottage kwa njia ya ungo. Weka jibini la kijiji katika bakuli, kuongeza viini vya mayai, unga, wanga, unga wa kuoka na vanillin. Futa. Katika bakuli nyingine, whisk protini yenye sukari ndani ya povu. Ongeza kwenye kijiko cha jibini cha jumba la protini iliyopigwa 1/3, kuchanganya. Punguza hatua kwa hatua protini iliyobaki. Weka unga kwenye karatasi ya kupikia tayari na safu ya 1 cm. Bika hadi kupikwa. Kuchukua keki kutoka kwenye tanuri na kuiingiza katika roll na karatasi ya ngozi, kisha basi iwe baridi kabisa. Weka bakuli na gelatin katika bakuli kubwa na maji ya moto na kuchanganya mpaka gelatin itafutwa. Piga cream na sukari mpaka ufanisi wa povu. Changanya jibini la jumba na zest laini iliyokatwa vizuri, juisi ya limao na gelatin. Upole uongeze cream iliyopigwa na kuchanganya. Panua keki kilichopozwa, ondoa karatasi na mafuta ya kichwani kujaza kila mahali. Weka kwenye friji hadi kujaza kwa ngumu. Weka keki ndani ya roll, kuifunika kwenye karatasi ya plastiki au karatasi ya ngozi na mahali kwenye firiji hadi iwe imara kabisa.
Utumishi: 8