- Mkuu wa kabichi ya Savoy - kipande 1
- Mafuta ya Mazeituni - vitu 3. vijiko
- Nguruwe ya nguruwe - 300 gramu
- Nyeupe nyeupe - kipande 1
- Vitunguu - Dino 1
- Spishi ya Thyme - kipande 1
- Nyanya puree - 1 st. kijiko
- Mozzarella - Gramu 300
- Cream (maudhui ya mafuta 20%) - milioni 100
- Parmesan - Gramu 100
- Chumvi na pilipili nyeusi - - Ili kuonja
Kwa hiyo, tunaanza kufanya mazoezi. Kwanza, kata nyama yetu ya nyama ya nguruwe ndani ya cubes ndogo na kuipote kwenye blender kwa hali ya nyama iliyopangwa. Kichi ni kuchemshwa kwa muda wa dakika 5-7 katika maji yenye maji machafu. Vitunguu na vitunguu vilivyopikwa vizuri na kaanga katika mafuta kwa dakika 5-7. Kisha uwaongeze nyama iliyochujwa, kaanga kwenye joto la kati kwa dakika 10, kisha kupunguza moto, kuongeza nyanya safi na vijiko vichache vya maji. Tumezima dakika nyingine 5, kisha tupate kutoka kwenye moto. Preheat tanuri kwa digrii 180. Kuchukua sahani za kina za kuoka, mafuta na mafuta ya mafuta. Anza kuweka tabaka za casserole (kama kwenye picha): safu ya kabichi, safu ya nyama iliyochongwa na safu ya jibini la mozzarella. Weka tabaka mpaka viungo vikimbie. Kila moja ya tabaka lazima iwe na salted na peppered. Wakati tabaka zote zimewekwa, chaga cream yote, kuweka safu nyingine ya kabichi na kuweka katika tanuri kwa dakika 40. Tunachukua kabichi ya kabichi nje ya tanuri, na kuinyunyiza na parmesan iliyokatwa, na bila kuchelewa - kwenye meza, mpaka ni baridi. Bon hamu!
Utumishi: 5-7