Supu kutoka kwenye mbolea ya mboga

Vitunguu, vitunguu na udongo wa celery na kukatwa vipande vidogo. Zucchini kuosha, wazi kutoka Viungo:

• Zucchini - vipande 2
• Vitunguu - Kipande 1
• Mchuzi wa kuku - milioni 700
• Butter - Gramu 10
• Celery mizizi - Gramu 300
• Vitunguu - Dino 1
• Cream Cream - milioni 200
• Curry - Vijiko 2
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Vitunguu, vitunguu na udongo wa celery na kukatwa vipande vidogo. Marrows yangu, jitenga (ikiwa ni nene) na uke ndani ya cubes ndogo. Chukua sufuria kubwa (kiwango cha chini cha lita 2), sura siagi ndani yake. Ongeza vitunguu na vitunguu kwenye sufuria, kaanga kwa dakika 5-7 mpaka dhahabu na harufu. Ongeza zucchini na celery, kaanga kwa joto ndogo kwa dakika 5-7, kuchochea kikamilifu. Ongeza mchuzi kwenye sufuria, uifanye kwa chemsha na upika kwa dakika 3-4 baada ya kuchemsha. Kisha ufute sufuria kutoka kwenye moto, ongeza cream ya sour, chumvi na pilipili ili ladha. Kutumia blender, saga kila kitu kwa hali inayofanana. Kurudia supu ya cream kwenye sufuria, ongeza kamba, sua sufuria na uondoe kwenye moto. Kutumikia bora na croutons zilizopangwa tayari.

Utumishi: 7-9