- celery - gramu 450
- mafuta kwa kukata - kipande 1
- mafuta - vitu 4. vijiko
- vitunguu - meno 2
- vitunguu - Gramu 225 (kung'olewa)
- pilipili nyekundu - kipande 1 (kuchimbwa)
- Nyanya - Gramu 230 (zilizovunjika katika viazi zilizochujwa)
- majani ya basil - vipande 4-5
- Mizaituni bila mbegu - Gramu 180
- huwa na chumvi - vitu 4. vijiko (suuza, kavu)
- Mboga - Gramu 900
- pilipili - 1 kipande
- sukari - vitu 2. vijiko
- siki - 3-4 st. vijiko
- chumvi - kipande 1
Katika sufuria ndogo, chemsha celery (dakika 5-7) mpaka tayari na ukate vipande vidogo. Katika pua ya ukubwa wa kati, kuongeza mafuta ya mzeituni, kuongeza vitunguu, pilipili nyekundu, vitunguu na kaanga juu ya dakika 5 juu ya joto la kati. kuongeza nyanya .... . . basil. . . . . . . mizaituni, capers na pilipili nyeusi. Kupika kwa muda wa dakika 10 na kuweka vipande vipande vya Parezhte vipande vipande vipande 2-3 cm Katika sufuria ya kukata, piga mafuta. Ongeza mimea ya mimea. Upole kaanga mpaka rangi ya dhahabu (dakika 8-10). Tafadhali chumvi. Hoja ya sufuria na nyanya kwa jiko, kuweka moto wa kati na kuongeza jeraha. Ongeza celery. Futa. Changanya whiskers na sukari na siki. Ongeza mchanganyiko wa siki kwenye sufuria. Funika na kupika hadi nene, dakika 5. Nyakati na chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Hebu pombe angalau siku moja. Unaweza kutumika wote katika joto na baridi. Wakati wa kutumikia baridi, saa moja kabla ya kutumikia, toa bakuli kutoka kwenye jokofu. Pindisha chombo kutoka kwenye kofia kwenye sahani kubwa na kupamba na mayai ya kuchemsha, machungwa na basil.
Utumishi: 6-8