- mafuta - 2 vitu. vijiko
- karoti - gramu 900
- bulb kubwa - kipande 1
- vitunguu - meno 4 (katikati au 6 ndogo ndogo)
- Tangawizi - 1 Sanaa. kijiko (au zaidi ili kuonja)
- mchuzi wa mboga - glasi 4
- nyeupe miso kuweka - 1/4 kikombe (au zaidi kwa ladha)
- mafuta ya sesame - Ili kuonja
- vitunguu ya kijani - vipande 2
1. Peel karoti na kukata faini. Futa karafuu ya vitunguu na ukata. Grate au saga tangawizi. Nzuri sana suka vitunguu vya kijani. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza karoti, vitunguu na vitunguu. Fry hadi vitunguu ni wazi, dakika 10. 2. Ongeza mchuzi wa mboga na tangawizi. Funika na simmer mpaka karoti ni laini, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 30. 3. Kutumia mchanganyiko uliojaa, koroga supu mpaka mchanganyiko mzuri wa puree hupatikana. Ikiwa huna mchanganyiko mzuri, unaweza kutumia mchanganyiko wa kawaida, kumwaga supu ndani ya bakuli, kisha uirudie kwenye sufuria. Katika bakuli ndogo, whisk miso na vikombe 1,5 vya supu. Mimina mchanganyiko nyuma ndani ya sufuria na supu. Msimu wa kulawa na chumvi, pilipili nyeusi, kuongeza miso ya ziada, ikiwa ni lazima. Puni sufuria kwenye sahani, jitumie mafuta ya sesame na uinyunyiza vitunguu vya kijani. Mara moja kuwasilisha.
Utumishi: 4