Upenda karoti ... kujieleza kwa ajabu na kulinganisha upendo na karoti kwangu si wazi. Watu, lakini uhusiano ni wapi? Upendo ni jambo jema, lakini nimejitolea makala hii kwa karoti - uzuri mwekundu. "Mwanamke mzuri ameketi gerezani, na ujasiri uko mitaani," tangu utoto ninakumbuka puzzle hii, na, bila shaka, yadi nzima ilipiga kelele kwamba ilikuwa karoti. Karoti ni mboga muhimu sana, na nataka kukufunulia kichwa " karoti, vitamini, thamani ya lishe ."
Na hivyo, hebu kuanza tena. Karoti ni mmea wa miaka miwili ya herbaceous kutoka kwa familia ya mwavuli. Ina mizizi ya nyama ya aina mbalimbali, ukubwa na rangi. Karoti huchukuliwa kuwa utamaduni wa kale, na kuanza kuzalishwa miaka 4,000 iliyopita kama mmea wa dawa na chakula. Kuna aina nyingi za karoti. Kupandwa kutoka spring mapema, unaweza pia kupanda yao na chini ya baridi. Mbegu hutoa jua 2-3 wiki baada ya kupanda. Karoti ni mmea usio na baridi ambayo huvumilia kwa urahisi baridi na -3 ... -50 ° C. Joto la chini la kuota kwa mbegu linachukuliwa kuwa + 4 ... + 6С, +18 bora ... + 21С, kwa ukuaji wa majani + 23..25. Karoti ni mmea wa kupenda mwanga. Katika kivuli, mavuno hupungua. Karoti ni nyeti sana kwa usawa na usawa wa kutosha wakati wote wa maendeleo yao. Inahitaji sana unyevu wakati wa kupanda kwa kuongezeka kwa mimea na wakati wa ukuaji mkubwa wa mazao ya mizizi.
Karoti ni tofauti kwa kuwa imehifadhiwa kwa muda mrefu, na unaweza kuitumia kila mwaka. Karoti zina zaidi ya 7% ya sukari, provitamin A (carotene), vitamini B, C, E. Na ni kutokana na karoti za carotene na machungwa, kwa sababu kiasi cha carotene katika karoti ni 70-80%. Na ya pekee ya carotene hii ni kwamba haina kuanguka wakati wa usindikaji, na katika mwili wakati wa majibu ya kemikali, carotene ni kubadilishwa retinol tu ikiwa kuna mafuta katika mwili, hivyo inashauriwa kutumia kwa creamy au na mafuta ya mboga. Na wakati wa kununua karoti, hakikisha kwamba karoti ni machungwa mkali, ambayo ina maana kwamba wao ni vifaa zaidi na vitamini.
Pia, karoti zina vitamini K, R, PP, kalsiamu, fosforasi, chuma, shaba, manganese, kolbanat, vipengele mbalimbali vya kufuatilia, niacin, bioflavonoids, inositol. Kutoka kwenye mbegu za karoti hupewa mafuta muhimu na daukarin. Inabadilika kuwa karoti ni matajiri katika fiber, ambayo inaboresha kazi ya njia ya utumbo.
Inathibitishwa kuwa wengi wa vitamini huwa katika kijivu, hivyo haipaswi kusafisha karoti, kuosha vizuri kabla ya matumizi, hasa ikiwa ni matunda machache. Kwa manufaa ya mboga husema na kuonekana, yaani, karoti lazima iwe nzuri bila nyufa na matangazo. Ikiwa kuna matangazo na nyufa juu ya karoti, basi hii inaonyesha kwamba karoti sio usawa wa kwanza.
Usiogope kupika karoti, kwa sababu wakati wa kupikia, karoti haipoteza mali zao za uchawi. Ikiwa karoti huongezwa kwa supu na safu, basi ladha yake haijulikani hasa, lakini manufaa yake bado haibadilika. Na karoti zilizokatwa ni muhimu zaidi kuliko maji ya karoti tu.
Karoti wanashauriwa kula na vyakula mbalimbali, kama karoti zina vitamini vingi, kutokana na ambayo mwili hupata virutubisho na inaweza kufanya kazi vizuri. Karoti tu unayohitaji kula na infarction ya myocardial na cholelithiasis. Karoti zina athari ya manufaa mbele ya mtu. Karoti hupendekezwa hasa kwa mama wajawazito na wachanga. Inageuka kwamba karoti kufuta mawe na mchanga katika kibofu cha kibofu. Kutoka karoti huimarisha kinga, na mwili unakuwa sugu zaidi kwa homa, karoti zina tabia za antiseptic na za kupinga.
Wanasayansi wamegundua kwamba maisha ya mtu hutegemea kazi ya matumbo yake. Ikiwa matumbo hufanya polepole na mbaya, basi sumu hutengenezwa, ambayo huathiri sana mwili, afya na maisha ya mtu. Iligundua kwamba tumbo hufanya kazi bora zaidi kutokana na kiasi kikubwa cha maji ndani ya tumbo. Karoti ina kiasi kikubwa sana cha maji yenyewe. Milo kutoka karoti ni muhimu kwa kuimarisha ubongo wa tumbo. Karoti husaidia kuondoa vidudu. Juisi ya karoti imelekwa kama laxative, ambayo husaidia vizuri sana kutakasa matumbo kutoka slag.
Karoti tu husaidia kwa kuvuta kinywa, ikiwa ni pamoja na stomatitis, hivyo mara nyingi suuza kinywa chako na juisi ya karoti iliyo diluted. Karoti zilizokatwa pia zinaweza kutumika kwa matumizi ya nje kutoka kwa majeraha yenye kuchomwa na purulent.
Inajulikana kuwa juisi ya karoti husaidia vizuri kutokana na upungufu wa damu. Na hata juisi ya karoti hutumiwa kama tonic au lotion kwa uso, kwa sababu juisi karoti hufanya ngozi velvety na kujaza na freshness.
Matumizi ni nzuri, na bidhaa yoyote ni hatari! Katika kila kitu, kama wanasema, kuna mema na mbaya. Karoti na juisi ya karoti haipaswi kutumiwa na watu, au kwa kiasi kidogo sana, wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo. Karoti pia ni marufuku wakati wa vidonda vya tumbo na tumbo, gastritis, enteritis. Na kwa fetma kutoka juisi karoti ni thamani kabisa kuachana. Ninataka kukuonya , kama unakula karoti nyingi, basi unaweza kuwa karoti mwenyewe, yaani, ngozi inaweza kuchukua tint ya machungwa, kwa sababu ya ukweli kwamba kuna mengi sana ya carotene katika karoti!
Kulisha haki na uangalie afya yako! Tuna moja, na haiwezekani kununua kwa pesa!