Kuchochea kutoka kwa mchumba wa nyama, vipande vya nyama iliyochujwa ni kukumbusha sana muundo wa nyama ya nguruwe ya nguruwe - nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na ya chini. Matumizi ya wanga katika kukata nyama huenea katika kupikia Kichina. Mbinu hii inakuwezesha kuhifadhi juiciness ya nyama. Kwa ajili ya mkate, nilikuwa na unga wa unga wa ngano, lakini unga wa ngano wa kawaida pia unafaa. Wanga alichukua nafaka, ni "mwepesi" na zaidi ya zabuni kuliko viazi.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 350g
- Soda 0.25 tsp.
- Kiwango cha wanga 4 g
- Unga, ngano 30 g
- Chumvi 0.5 tsp.
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya alizeti 20 ml
- Kuandaa kwa kuku 1 g
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa zinazohitajika: nyanya ya kuku, limao, soda na chumvi.
- Hatua ya 2 Safisha fungu la kuku. Kata katika vipande vikubwa. Ongeza chumvi na soda. Mimina maji ya limao. Majibu ya dhoruba itaanza. Kisha kuongeza wanga, kuchochea nyama kwa mikono yako na kuweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15.
- Hatua ya 3 Kisha unganisha kila kipande katika unga na uiweka kwenye sufuria iliyokausha moto, na kuongeza mafuta ya mboga.
- Hatua ya 4 Fry juu ya joto kubwa pande zote mbili mpaka ngumu.
- Hatua ya 5 Kutumikia moto au joto.