- Butter - Gramu 100
- Karoti - 1 Kilo
- Whisky - kikombe cha 1/2
- Supu ya sukari - vikombe 3/4
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Karoti husafishwa na kukatwa pete nyingi. Nyanya siagi katika sufuria ya kukata. Kuenea karoti (sio yote - inafaa kwa uhuru katika sufuria, yaani, kila kipande kinapaswa kulala kabisa kwenye sufuria na si kutegemea vipande vingine). Usichanganya! Tu baada ya sekunde 45, tembea karoti, kisha uandaa sekunde nyingine 45 na uondoe karoti kwenye sahani. Wakati wa kupikia jumla haipaswi kuzidi sekunde 90. Vile vile, jitayarisha karoti zilizobaki. Sasa tunasha moto sufuria sawa ya kukata kwenye moto wa haraka, kumwaga whisky ndani yake na mara moja uondoke - vinginevyo unaweza kukaa bila kope. Hebu whiskey inauke sekunde 10-20. Kisha kupunguza moto kwa kati, ongeza siagi kwenye sufuria (juu ya gramu 75). Wakati mafuta huanza kuyeyuka, kuongeza sukari ya kahawia kwenye sufuria ya kukata. Kuchochea, kuleta mchanganyiko kwa chemsha dhaifu. Mara tu kioevu katika sufuria ya kukataa itaanza kupiga bomba, ongeza karoti. Funika sufuria ya kukata na kifuniko na upika kwa dakika 5. Inabaki tu kwa chumvi, pilipili na kuondoa kutoka joto. Tunatumia karoti, kunywa kioevu iliyobaki kwenye sufuria ya kukata (hii ni whisky!) Na kunyunyizia mimea safi. Bon hamu!
Utumishi: 8