- Vitunguu - 2 Macho
- Mackerel waliohifadhiwa - 600 Zubchikov
- Mafuta ya mboga - mililita 30
- Vitunguu - vipande 2
- Pilipili na chumvi - - Ili kuonja
- Mchele - kioo 1
- Mvinyo nyeupe au maji - milioni 100
- Cream Cour - Gramu 300
- Mboga mboga - kipande 1 (mfuko)
1. Safi vitunguu na uikate ndani ya cubes ndogo, kisha kwa uwazi, tunaihifadhi kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga. Weka vitunguu kwenye sufuria. 2. Tunasambaza mchanganyiko wa mboga juu ya vitunguu. Mchanganyiko huu ni pilipili tamu, zucchini, mahindi, karoti, pamoja na maharagwe ya kijani, mbaazi ya kijani na maharagwe nyekundu. 3. Punguza kabisa mchele, uiminishe kwa maji na juu ya moto mkali utaweka mchele. Baada ya maji ya maji, tunapunguza moto na kupika kwa dakika nyingine tatu. Hatuwezi kuruhusu mchele kabisa. Waacha maji na kuongezea mchele kwa mboga mboga, na kuongeza vitunguu kilichokatwa vizuri, na kuchanganya vizuri. 4. Kuandaa mackerel. Tunafungulia samaki, tunatenganisha mkia na kichwa, tunapunguza mapafu, kutumbua tumbo. Unene wa vipande ambavyo tunaukata samaki ni karibu sentimita mbili hadi tatu, vipande vya samaki vinaoshwa vizuri na vinasimamishwa. 5. Jitayarisha kujaza. Kwa divai nyeupe au maji kuchanganya cream sour, kuongeza pili ya ardhi cayenne pilipili, pilipili na chumvi. Tunachanganya kila kitu vizuri. Tunaweka mboga kwenye mboga, tunamwaga mchanganyiko wa viungo na cream ya sour. Tunatoka dakika kumi. 6. Kwa muda wa dakika thelathini, kuweka karatasi ya kuoka katika tanuri iliyopangwa kabla, moto unapaswa kuwa wa kati. Kisha sisi hutoa na kuweka nje kwenye sahani.
Utumishi: 8