Keki ya asali ya tanuri ya asali - kazi ngumu. Kwa maana kwamba atakuwa na muda mwingi. Tofauti na mikate mingine mingi, yenye kawaida ya mbili, kiwango cha juu cha mikate mitatu, kuna sita, nane, au hata zaidi yao katika mead. Kweli, kila keki imeoka kwa haraka sana, tuwe na wakati wa kugeuka ili kuweka moja inayofuata kwenye tanuri. Watoto katika familia hizo ambapo sufuria ya asali hupikwa kwa sherehe zote, wanafurahi sana kuwapo katika mchakato huu. Usiwe na muda wa kuingia kwenye sahani ili kukata kando ya keki tu iliyotolewa nje ya tanuri, kama nyara zote zinachukuliwa mara moja na vidole vidogo vidogo na kutoweka. Tamu na tamaa sana mikate hii tamu hupatikana. Lakini basi, wakati keki inapotiwa na cream, hukumbuka kwamba bidhaa ya nusu ya kumaliza ilikuwa kavu na yenyewe. Upendevu huu unapendekezwa hivyo hupendeza kwamba hupunguka tu kinywa. Ni vigumu kuharibu keki ya mtengeneza asali, daima hufanikiwa kabisa, itachukua muda na uvumilivu tu. Na wale ambao wanaogopa kuwasiliana na cream, wanaweza kuagiza keki ya kawaida sour cream iliyochanganywa na sukari. Kwa mujibu wa wapenzi wengi wa asali, toleo hili la cream ni bora.
Viungo:- Ngano ya ngano 6 tbsp.
- Butter 50 g
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Sukari 1 tbsp.
- Asali 2 tbsp. l.
- Soda 2 tsp.
- Raisin mwanga 3 wachache
- Walnut 30 g
- Butter 200 g
- Sukari 1 tbsp.
- Cream cream 800 g
- Hatua ya 1 Kufanya keki unahitaji unga, sukari, cream ya siki, siagi, walnuts, zabibu zilizopikwa, asali na mayai.
- Hatua ya 2 Unganisha mayai 2 na 1 tbsp. sukari katika chombo, ambacho kinaweza kuweka kwenye umwagaji wa maji, kwa mfano pufu na kusaga vizuri.
- Hatua ya 3 Kisha kuongeza gramu 50 za siagi kwenye joto la kawaida, 2 tbsp. l. asali, 2 tsp. soda.
- Hatua ya 4 Weka kila kitu katika umwagaji wa maji, koroga mpaka viungo vyote vimepoteze - wingi unapaswa kupatikana.
- Hatua ya 5 Kisha hatua kwa hatua kuanzisha vikombe 2 vya unga na kuchanganya vizuri, ili hakuna pua. Kuleta maji ya kuoga kwa chemsha, kuchochea unga, kisha uondoe sufuria kutoka kwa moto.
- Hatua ya 6 Cool unga kwa joto la kawaida.
- Hatua ya 7 Kueneza uso wa kazi kwa wingi na unga na kuweka unga ulioozwa.
- Hatua ya 8 Panda unga ili uweke nyuma ya mikono, lakini inabakia laini ya kutosha.
- Hatua ya 9 Kisha ugawanye unga ndani ya sehemu 6 sawa.
- Hatua ya 10 Panda kila kipande ndani ya keki ya nene ya 4-6 mm, ikiwa unga haukuja nje, kisha uongeze unga kidogo.
- Hatua ya 11 Kata keki katika sura ya sahani. Kataa vipande - nao pia wataoka na kwenda poda keki.
- Hatua ya 12 Tray imefafanuliwa vizuri na unga, kuweka nje keki juu yake na ufanye punctures kwa uma katika unga.
- Hatua ya 13 Bika keki katika tanuri ya 180 ° C kabla ya kupitishwa kwa muda wa dakika 2-4 kabla ya kuvutia. Basi bake mikate yote.
- Hatua ya 14 Kupunguza njia ile ile ya mwisho.
- Hatua ya 15 Pamoja na mikate iliyokamilishwa kwa brashi ya upishi, futa unga wa ziada.
- Hatua ya 16 Tayari cream cream sour.
- Hatua ya 17 Kusaga vipande vipande vipande vidogo.
- Hatua ya 18 Raisin ni vizuri kuosha na kavu, kata walnuts.
- Hatua ya 19 Weka keki ya kwanza kwenye sahani na kuongeza vijiko 3 vya cream.
- Hatua ya 20 Mgawanyiko usambaze cream na kuongeza zabibu kidogo.
- Hatua ya 21 Funika na keki inayofuata na hivyo kula mikate yote, uongeze na zabibu.
- Hatua ya 22 Nenda keki ya juu na pande za keki na cream.
- Hatua ya 23 Kisha nyunyiza na makombo, zabibu na walnuts. Acha keki kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 30-40, halafu uhamishie friji kwa muda wa saa 3.