Pie ya Lemon-blueberry

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Mould mold mold na karatasi ya ngozi na Viungo:

• unga - kikombe 1
• unga wa kuoka - vijiko 1/2
• soda - 1/2 teaspoonfuls
• chumvi - vijiko 1/4
• vijiti vya siagi iliyochelewa - vipande 1/2
• sukari - kioo 1
• dondoo la vanilla - vijiko vya 1/4
• juisi ya limao - 1 st. kijiko
• lemon peel - kijiko 1
• Yai - kipande 1
• siagi - 1/2 kikombe
• Blueberries - Gramu 150

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 200. Kuvuta keki ya sufuria na karatasi ya ngozi na kuinyunyiza kwa mafuta. Changanya pamoja unga, unga wa kuoka, soda na chumvi katika bakuli kubwa. Weka kando. 2. Kuwapiga siagi iliyochelewa na sukari 2/3 kikombe na mchanganyiko kwa kasi ya kati, karibu dakika 2-3. Ongeza dondoo ya vanilla, juisi ya limao na zest ya limao. Ongeza yai na kupiga vizuri. 3. Wakati unavyoendelea kupiga kasi kwa kasi, ongeza mchanganyiko wa unga katika seti tatu, ukibadilisha na siagi. 4. Ongeza blueberries na upole koroga na kijiko. Weka unga katika sura ya pie iliyo tayari, laini uso. Punja vijiko 1 1/2 vya sukari ili kufanya pie lightly crispy kutoka hapo juu. 5. Bika keki katika tanuri hadi kahawia dhahabu, kutoka dakika 20 hadi 25. Hebu kuwa baridi kwa dakika 10, kisha ugeuke na kusimama kwa dakika 10-15. Pindisha kwenye sahani na uache vipande 8. Kumtumikia keki na cream iliyopigwa ikiwa unataka.

Utumishi: 8