- sukari - 1 st. kijiko
- Cookies - 2 vikombe (kuponda)
- mdalasini - kijiko 1
- Butter - 6 Art. kijiko (kuyeyuka)
- cream jibini - 1100 gramu (viungo kwa cream)
- sukari - vikombe 1,5
- mayai - vipande 5
- viini vya yai - vipande 2
- cream cream - 1/4 kioo
- lemon peel - 1 st. kijiko
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1,5
- mafuta ya mboga - 1 kipande
- berries yoyote - 1 kikombe (viungo kwa ajili ya mapambo)
- jerry ya berry - kikombe 1
Preheat tanuri ya 350F. Katika bakuli ndogo, changanya biskuti zilizoharibiwa, sinamoni na sukari. Koroa vizuri. Ongeza siagi iliyoyeyuka na kuchanganya. Weka mchanganyiko kwa keki katika sahani ya kuoka. Tamper kabisa. Bika kwa dakika 8. Weka kando kwa hatua za baadaye. Baada ya cheese ya cream ilifikia joto la kawaida, whisk kwa kasi ya chini mpaka misala ya sare inapatikana karibu na sekunde 45. Ongeza sukari na kuendelea kuchanganya. Ongeza yai mbili kwa wakati, kuanzia na viini vya mayai. Kichwa kilichopangwa tayari: Ongeza peel ya lemon, vanillini na cream ya cream. Changanya tena. Mimina cream katika bakuli ya kuoka juu ya keki. Weka sahani ya kuoka kwenye tray ya kuoka na maji kidogo. Bika saa 450F kwa muda wa dakika 15. Mara baada ya hayo, tembea joto la tanuri kwa 225 F na kupika kwa saa 1 na dakika 15. Wakati unapopanda, unahitaji kuzima joto na kuweka keki kwenye tanuri kwa saa 2 nyingine. Kusubiri kwa keki ya baridi. Sisi kupamba na berries na kuwahudumia meza.
Utumishi: 3-4