- Nguruwe ya nguruwe 400 gramu
- Chumvi - vijiko 1.5
- Mchele wa nafaka ndefu - Gramu 300
- Shallots - Gramu 100
- Mchuzi wa Soy - mililita 15
- Karoti - Gramu 100
- Vitunguu - 3 Macho
- Mbaazi ya kijani - Gramu 100 (waliohifadhiwa)
- Yai - vipande 2
- Pilipili nyekundu tamu - Kipande 1
- Tangawizi - kipande 1 (5 cm)
1. Kwanza kabisa ni muhimu kuweka mchele. Maji lazima yawe chumvi. Wakati mchele ukamilika, unapaswa kutupwa kwenye colander. Ili kuandaa sahani hii, aina yoyote ya mchele wa nafaka ndefu itafanya. 2. Hebu kuanza usindikaji wa nyama. Nyama ya nguruwe inapaswa kukatwa katika cubes kuhusu sentimita mbili hadi tatu kwa ukubwa. 3. Kisha, kata nyama iliyokatwa kwenye sufuria ya kukata moto hadi fomu za rangi ya kahawia. Kisha nyama lazima ihamishwe kwenye sahani. 4. Katika mafuta yaliyobakia baada ya kuchoma nyama ya nguruwe, punguza kidogo vitunguu iliyokatwa na sham iliyokatwa vizuri. Kisha kuongeza mizizi ya tangawizi iliyopigwa na iliyokatwa kwenye grater isiyojulikana. 5. Ongeza pilipili tamu na karoti zilizokatwa katika cubes ndogo, kuweka mbaazi ya kijani (inaweza kuwa waliohifadhiwa au safi). Kushindisha, tunapika kila kitu pamoja, dakika kumi hadi kumi na tano. 6. Baada ya mboga kuwa laini, kuweka nyama katika sufuria kukata na kuweka mchele. Solim na kuchanganya. Tunakula mwingine kuhusu dakika 5-7. Kuwapiga mayai na mchuzi wa soya na kufanya omelet. Roll roll, baridi na roll nene na kata. Kisha uwaongeze kwenye mchele na uitumie kwenye meza.
Utumishi: 6