- Kefir au mtindi - lita 0.5
- Chakula cha Rye (ngano) - Gramu 200 (Haiwezi kutumika.)
- Vitunguu vya kijani - Gramu 150
- Chumvi - - Ili kupendeza
- Pipi pilipili - - Ili kuonja
- Maji ya kaboni - 0.5 lita
- Hifadhi ya kijani au radish (hiari) - - Ili kuonja
- Cilantro, bizari, tarragon, basil, mint - - Ili kuonja
Classical Armenian okroshka (au matznabrdosh) ni tayari juu ya matzuna, lakini sisi badala yake na kefir au mtindi. Mara nyingi hutumiwa katika glasi na hutumiwa kama kinywaji kinachofurahisha. Katika mapishi hii, okroshki hutumia mkate. Jinsi ya kupika okroshka ya Kiarmenia? Angalia mapishi yangu ya hatua kwa hatua. 1. Ikiwa utatumia mkate, ukatwa na ukanda na ukikatwa kwenye cubes ndogo. 2. Osha na kukata vitunguu vya kijani, wiki nyingine, isipokuwa kitambaa. Tutatumia kwa ajili ya mapambo. 3. Kefir au mchanganyiko wa mtindi na maji ya kaboni. 4. Changanya mkate, vitunguu na wiki, chumvi na kumwaga na soda na kefir. Mara nyingine tena, changanya kila kitu vizuri. 5. Kwa ukali, unaweza kuongeza ladha ya radish iliyokatwa na / au horseradish iliyokatwa. 6. Kabla ya kutumikia, ongeza cream ya sour, punja na pilipili nyeusi chini na kupamba na sprig ya mint. Okroshka yetu ya Armenia iko tayari! Bon hamu!
Utumishi: 3-4