- maziwa - 1 1/4 vikombe
- sukari - vikombe 3 1/2
- siagi - 8 Sanaa. vijiko
- mafuta ya kunyongwa - - Ili kuonja (kwa fomu)
Mafuta kidogo na sura ya mraba. Mimina maziwa katika sufuria. Ongeza sukari na siagi. Kupika kwenye joto la kati, kuchochea mara kwa mara, mpaka sukari itapasuka na mafuta hayanayeyuka. Kuongeza joto, kuleta kwa chemsha na kufunika. Chemsha kwa dakika 2 na uondoe kifuniko. Chemsha juu ya joto la chini kwa dakika 15-25. Wakati huo huo, tengeneza bakuli la maji ya barafu. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na mahali kwenye bakuli la maji ya iced kwa sekunde 5. Hebu kusimama kwenye joto la kawaida bila kuchochea kwa muda wa dakika 40. Ikiwa unatumia rangi ya chakula, ongeza tone 1. Koroa na kijiko cha mbao kwa dakika 2 hadi 5. Haraka kumwaga umati ndani ya fomu iliyoandaliwa. Weka uso. Ruhusu kupumzika kabisa kwa masaa 2 hadi 3 na kukatwa kutoka kwa wingi wa moyo na mkataji wa kuki. Weka sehemu kwa mafuta kabla ya kutumikia. Pipi zinaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa hadi wiki 1.
Utumishi: 40