- cream cream - vikombe 2 (pamoja na 300 gramu katika cream)
- sukari - vikombe 2 (pamoja na vikombe 0.5 katika cream na vikombe 0.5 katika glaze)
- siagi iliyochelewa - gramu 50 (pamoja na 50 g katika glaze)
- soda - kijiko 1
- kakao - vijiko 3 (pamoja na vijiko 3 vilivyojaa katika glaze)
- unga - 2 vikombe
- karanga - 1 kioo (cream)
- maziwa - vitu 3. vijiko (glaze)
Ninawasilisha kichocheo cha taji keki yangu kaskazini. Kufuatia uwiano wote nilipata keki yenye uzito wa cm 24 na uzito wa kilo 1.6. Maandalizi: Preheat tanuri kwa digrii 170-180. Katika bakuli, saga siagi na sukari. Changanya na methane na soda, siki ya slaked, na uongeze kwenye mchanganyiko wa mafuta. Koroga na kumwaga unga uliopigwa. Unga unaofaa unafanana na cream nyeusi yenye cream. Gawanya unga katika sehemu mbili, changanya sehemu moja ya unga na kakao. Bake crusts 4 (nyekundu mbili na chokoleti 2) katika sufuria ya chini ya kukata au mold iliyowekwa na karatasi ya ngozi na mafuta. Ili kuandaa cream, changanya cream ya sour na sukari na mchanganyiko au blender. Mikate tayari Tayari na kuweka juu ya kila mmoja, kulainisha kila cream na kunyunyiza na karanga finely kung'olewa. Ili kuandaa glaze, changanya sukari na kakao katika pua ya pua, umimina katika maziwa na kuchanganya. Jotolea mchanganyiko, kuchochea hadi sukari itapasuka. Ongeza siagi, kuleta kwa chemsha na kupika, kuchochea, kwa dakika 2-3. Punguza baridi na kumwaga keki na glaze. Kunyunyiza na karanga na sukari ya unga.
Utumishi: 8