- siagi iliyochelewa - Gramu 100
- sukari - Gramu 150
- kiini cha vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- mayai - vipande 2
- lemon peel - kijiko 1
- unga - 1 1/4 vikombe
- unga wa kuoka - Gramu 5
- chumvi - 1 pin
- chocolate giza - gramu 100
- cream cream - milliliters 125
- cream au maziwa - 2 Sanaa. vijiko
- chokoleti cha chokoleti au brandy - kijiko 1
1. Katika bakuli, pua unga, poda na chumvi. Katika bakuli nyingine kuchanganya na siagi iliyochelewa na sukari kwa kasi ya kati. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisking baada ya kila kuongeza. Ongeza sehemu ya unga na laini ya limao, whisk kwa kasi polepole hadi laini. Ongeza sehemu ya cream ya sour na mjeledi. Hivyo kwa njia mbadala kuongeza unga uliobaki na cream sour, whisking mpaka homogeneous. 2. Transfer nusu ya mtihani kwa bakuli nyingine. Futa chokoleti katika umwagaji wa maji na kuchanganya na cream na liqueur. 3. Ongeza kijiko cha chokoleti katika nusu ya unga na kuchanganya. 4. Weka tabaka za unga wa giza na mwepesi kwa fomu, oiled na iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Kwa kisu au kushughulikia kijiko, uchanganya upole, uunda athari ya jiwe. 5. Bika keki katika tanuri ya kiwango cha 180 cha preheated kwa dakika 50-60.
Utumishi: 8