- tarehe - 2 vikombe
- liqueur ya machungwa - 1/3 kioo
- siagi isiyotiwa - vitu 4. vijiko
- sukari kahawia kahawia - vikombe 3/4
- yai - kipande 1
- dondoo safi ya vanilla - kijiko 1
- rangi ya machungwa - 1 st. kijiko
- unga - vikombe 2
- unga wa kuoka - vijiko 2
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1
- nutmeg - kijiko 1
- kamba za chini - 1/4 vijiko
- chumvi - kijiko 1
- juisi ya machungwa - 3/4 kioo
- pecans - 3/4 vikombe
1. Funga tarehe na karanga. Preheat tanuri kwa digrii 175. Tengeneza sufuria ya keki na mafuta, lace chini na karatasi ya ngozi, kisha mafuta na uinyunyiza unga. Changanya tarehe na liqueur ya machungwa katika bakuli ndogo, kuweka kando kwa dakika 30, na kuchochea mara kwa mara. Punguza pamoja unga, unga wa kuoka, soda, mdalasini, nutmeg, cloves na chumvi 2. Katika bakuli, changanya siagi na sukari ya kahawia pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya kati kwa dakika 1. Kupunguza kasi kwenda chini na kuongeza yai, dondoo ya vanilla na rangi ya machungwa. Ongeza mchanganyiko wa yai kwa mchanganyiko wa unga kwa njia ya maji ya machungwa na whisk kwa kasi ya chini. Ongeza tarehe na liqueur, karanga na kuchanganya. 3. Panda unga ndani ya mold iliyoandaliwa na ueneze uso na spatula. Bika kwa dakika 50-60. Baridi kwa fomu kwa dakika 10, kisha kuweka keki kwenye wavu na baridi kabisa. 4. Cake inaweza kutumika kwa cream ya machungwa, ikipiga gramu 180 gramu ya cheese kwenye joto la kawaida na sukari ya 1/3 kikombe na kijiko cha 1 cha machungwa.
Utumishi: 3-4