Keki ya viazi

Ikiwa awali mapambo ya uzuri wa rangi ya rangi ya machungwa yanaweza kununuliwa tu kwenye duka la confectionery, kwa kumwomba mama kwa kiasi kizuri, leo tutakuambia jinsi rahisi na haraka kuandaa keki ya viazi nyumbani! Furahia wapendwa wako na uingie kwenye kumbukumbu za joto za utoto, umefunikwa na viazi tamu tamu.

Viazi kulingana na GOST

Watu wachache wanajua, lakini keki halisi ya viazi inapaswa kuwa nyepesi, na muundo wake haukupaswi kuwa sare na kuenea juu ya palate na kukwama katika meno. Kwa nini kuna chakula kingine katika maduka? Katika unga, ongeza kakao kwa sababu moja rahisi - kujificha biskuti isiyooka ya unga au ya kuteketezwa. Lakini leo tutawaambia jinsi ya kupika keki ya viazi na sheria zote.

Viungo muhimu:

• yai - vipande 3
• sukari -90 g
• unga - 75 g
• wanga - 15 g
• siagi - 125 g
• sukari ya unga - 165 g
• maziwa yaliyofunguliwa - 50 g
• kogeni - 4 tsp.
• kakao poda 70 g

Njia ya maandalizi:

1. Changanya viini na mchanganyiko katika povu, hatua kwa hatua kuongeza sukari (2/3 ya jumla) ili kuundwa kwa nuru ya njano ya njano.
2. 1/3 ya sukari iliyopigwa na protini katika povu kali.

3. Mazao ya protini na vijijini huchanganya katika bakuli la kina, na kuongeza unga uliopigwa na wanga. Koroa hadi laini na kijiko. Ni muhimu kuchanganya na kijiko, ili usijeruhi "thabiti" ya biskuti.

4. Bika biskuti katika tanuri kwa dakika 15 katika 180 ° C.
5. Biskuti inapaswa kupungua na kusimama kwa masaa 12.
6. Piga biskuti kilichopozwa ndani ya grinder ya nyama ili kufanya kidogo.

7. Kuandaa cream, mjeledi 65 gramu ya sukari ya unga na siagi iliyoyeyuka, hatua kwa hatua kuongeza kuongeza maziwa.
8. Cream kusababisha ni kuhamishiwa biskuti crumb na kuongeza kiasi muhimu ya cognac. Ongeza cream na cognac
9. Kanda viungo kwa wingi mkubwa, ambayo unaweza kwa urahisi kuiga keki za viazi za baadaye.

10. Slepit "viazi" ndogo na kuzipiga mchanganyiko wa sukari ya unga na kakao. toa viazi katika hali
11. Weka kwenye friji kwa saa 1, baada ya hapo unaweza kuhudumia meza!

Ikiwa unataka, unaweza kupamba keki ya viazi na maua ya cream, lakini bila mapambo itakuwa nzuri sana na kitamu.

Vidakuzi vya biskuti kutoka kwa kuki

Njia rahisi na ya haraka ya kutayarisha viazi za keki. Kichocheo hiki kitapendekezwa na mama wa kiuchumi, kwa sababu ili kuwapatia familia na furaha hiyo, usitumie pesa nyingi! Kununua cookies nafuu kwa chai na kufurahia mchakato!

Viungo muhimu:

• biskuti - 700 g
• maziwa ya kioevu - 1 jar
• Butter - 200 gramu
• poda ya kakao - 4 tbsp. l.
• Nuts (hazelnuts, walnuts, karanga)

Njia ya maandalizi:

1. Chop cookies katika vipande vidogo. Unaweza kufanya hivyo kwa mkono, au unaweza tu kuifuta katika blender.

2. Sungunua siagi, baridi na uchanganyike na maziwa yaliyosafishwa hadi laini. vikichanganywa na siagi
3. Ongeza maziwa yaliyosafishwa kwa maziwa yaliyohifadhiwa na kuchanganya vizuri ili hakuna uvimbe. Ikiwa ungependa, unaweza kuongeza vijiko viwili vya kojo au ramu.
4. Kutoka kwenye viungo vilivyopatikana, piga unga na kuunda "viazi" nzuri kutoka kwao.

5. Kupamba keki ya viazi na vipande vya karanga.

Ikiwa ungependa, unaweza kuvuka karanga na ukike keki katika hili. Ni vyema kusisitiza juu ya rafu hiyo katika jokofu kwa muda wa saa moja au mbili na kisha kuitumikia kwa watu wenye njaa.