Kichwa kigeni kebab

Kuku nyama na kukata shish kebabs. Skewers kwa shangi kebab huingizwa katika maji Viungo:

• Nyanya ya kuku - Gramu 500
• Asali - kijiko 1
• Mchuzi wa Soy - vitu 3. vijiko
• Vitunguu - 3 Macho
• Lime (juisi) - vipande 1/2
• Basil (safi au kavu) - - Ili kuonja
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Mananasi - vipande 12
• Baconi - Gramu 100
• Olive mafuta - 1 st. kijiko

Maelekezo

Kuku nyama na kukata shish kebabs. Skewers kwa shish kebab huingizwa kwenye maji (lazima). Tunaweka vipande vya kuku vilivyotengenezwa kwenye bakuli, na kuongeza kuna pia vidole vilivyotengenezwa vizuri. Changanya mchuzi wa soya, asali na vitunguu vya kung'olewa. Marinade hutiwa ndani ya kuku. Kupanua juisi ya nusu ya chokaa (au limau) ndani ya kuku, kuchanganya na kuondoka kwa marine kwa masaa 2-3. Mananasi ni kusafishwa na kukatwa vipande vipande. Kamba juu ya skewers shangi yetu kebab - vipande vya kuku, mananasi na vipande vya bakoni. Tunaeneza skewers kwenye mold yenye sugu ya joto kwa namna ambazo shish kebabs wenyewe haziko katika fomu, lakini hutegemea juu kama hapo juu ya brazier. Chini ya fomu hii tunamwaga maji. Sisi kuweka keb shish katika tanuri, moto kwa digrii 200, kwa dakika 20. Kichwa kigeni kebab tayari. Kutumikia moto na mchuzi uliopenda (ingawa inawezekana na bila mchuzi - mananasi hutoa juisi nyingi, ambayo inaweza kuchukua nafasi ya mchuzi kikamilifu). Bon hamu!

Utumishi: 3-4