Mapishi ya cookie rahisi ya muda mfupi Kila mtu ana mapishi yao ya jadi kwa kuoka. Na mara nyingi, rahisi na rahisi mapishi, zaidi ya ladha bidhaa kumaliza ni. Hii inaweza kuonekana kwa mfano wa vidaku vya Scottish vyenye mchanga, ambavyo vilivyowekwa kwa Krismasi na Mwaka Mpya, na sasa vinauzwa karibu maduka yote na maduka ya utalii huko Scotland. Biscuits za Scottish zinaweza kupatikana katika maduka yetu inayoitwa Shortbreads, inajulikana, lakini ni ghali sana, ingawa hakuna kitu cha kawaida katika muundo wake. Ikiwa unaelewa aina ya cookie iko katika hatari, basi hakika unataka kujifunza jinsi ya kupika. Hakuna kitu rahisi. Hali pekee ni kwamba mafuta unayoyotumia kwa kuoka yanapaswa kuwa ya shaba ya juu sana, na kwa hakika haifai kuidhibiti na margarine. Vidakuzi vya Scottish sio tamu sana, lakini huwa na kalori kubwa, na huwezi kuitumikia sio tu kwa chai au kahawa, lakini hata kwa whiskey ya Scotch, bila shaka. Jaribu pia kuongeza ladha ya spicy kwenye ini, na kuongeza vijiko viwili vya cognac au ramu kwenye unga.
Viungo:- Unga, ngano 220 g
- Mazao, mahindi 30 g
- Butter 150 g
- Poda ya sukari 120 g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya kuki tunachukua unga wa ngano, unga wa mahindi, unga wa sukari na siagi laini.
- Hatua ya 2 Kuchanganya aina mbili za unga, kuongeza sukari ya unga na chumvi - changanya kila kitu vizuri.
- Hatua ya 3 Kisha ongeza siagi iliyochelewa.
- Hatua ya 4 Panda kila kitu ndani ya kitovu kizungu.
- Hatua ya 5 Katika sahani ya kuoka, kuweka kamba, kichapisho kidogo na kukata keki inayoingia katika sehemu za sura ya kiholela.
- Hatua ya 6 Bika katika tanuri ya 180 ° C kabla ya joto kwa muda wa dakika 20-30, cookies haipaswi kupata kahawia.
- Hatua ya 7 Keki inapaswa kuwa kilichopozwa kidogo na kuenea ndani ya biskuti.