- nyama ya kuku ya kuchemsha - 2-1 / 2 vikombe
- mchuzi wa kuku - vikombe 2
- mafuta ya canola - 3 Sanaa. vijiko
- Tortilla ya Mexico - vipande 12
- vitunguu - kipande 1
- chile kijani - 100 gramu
- jalapeno - kipande 1
- paprika - kijiko 1
- cream - 1/2 kikombe
- siagi - vitu 2. vijiko
- unga - vitu 2. vijiko
- cream cream - kioo 1
- Grated Monterey Jack jibini - 2-1 / 2 vikombe
- chumvi - 1/2 Vijiko (kulawa)
- pilipili nyeusi - 1/2 teaspoonfuls (kulawa)
- mchuzi wa spicy - kipande 1 (hiari)
- Cilantro - Kipande 1
Futa kuku na kutupa kwenye sufuria. Mimina maji. Kuleta kwa chemsha, kupika kwa dakika 30 juu ya joto la chini. Mimina mafuta kidogo ya kunywa kwenye sufuria ya kukata moto. Fry tortilla ya Mexican, sekunde 15-20 za kutosha kwa kila mmoja. Weka tortillas juu ya kitambaa ili kuondoa mafuta ya ziada. Futa vitunguu vizuri. Kata kilipiki kijani. Hivyo fanya na pilipili ya jalapeno. Jipeni jibini. Kwa wakati huu, kuku utakuwa tayari. Pima vikombe 2 vya mchuzi. Tofauti nyama kutoka mifupa. Mimina ndani ya sufuria ya st. l. ya mafuta ya kunywa. Weka moto wastani. Kaanga vitunguu na pilipili. Baada ya dakika, ongeza pilipili na kuku. Mimina kikombe cha 1/2 cha mchuzi. Nyunyiza na paprika. Piga kikombe cha 1/2 cha cream. Kuvuta kabisa. Unaweza kuongeza mizeituni, watafanya sahani hata tastier. Maandalizi ya mchuzi nyeupe: Katika sufuria tofauti ya kukata, suuza kipande cha siagi. Ongeza unga na uchanganya na whisk. Mimina mchuzi wa kuku uliobaki. Ongeza chile kijani. Ongeza cream ya sour. Nyunyiza na paprika. Ongeza jibini la Monterey iliyokatwa. Pilipili. Weka nyama ya kuku kwenye mikate ya gorofa. Nyunyiza na cheese iliyokatwa. Pindisha tortilla ndani ya mikeka na kuiweka katika sahani ya kuoka. Mimina sura na mchuzi nyeupe. Bika kwa dakika 30. Kunyunyiza sahani ya kumaliza na cilantro.
Utumishi: 6