Chocolate mousse na raspberry

Mimina kakao kwenye bakuli. Katika bakuli lingine ndogo, gelatin na maji, hebu kusimama kwa 1 m Viungo:

• kakao - Gramu 120
• maji baridi - 1/2 kikombe
• gelatin - gramu 750
• mchanganyiko wa vinywaji viwili, kwa mfano, porter na ale katika kikombe cha 1
• nyekundu ya mtindi na maudhui ya chini ya mafuta - Gramu 180
• raspberries safi - 1 / 2-1 vikombe
• kuchapwa cream kwa ajili ya mapambo - - Ili kuonja

Maelekezo

Mimina kakao kwenye bakuli. Katika bakuli lingine ndogo, gelatin na maji, hebu kusimama kwa dakika 1. Weka ndani ya microwave kwa sekunde 30, hadi gelatin itapasuka. Mimina mchanganyiko wa moto wa kakao na kupiga whisk hadi kakao ikitekeleze kabisa. Weka kando. Piga mchanganyiko wa vinywaji viwili, mtindi na dondoo ya vanilla katika bakuli kubwa. Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa kakao na mjeledi. Jalada na friji kwa saa 2. Kabla ya kutumikia, mjeledi mousse hadi laini. Gawanya sawasawa katika sehemu, kupamba kila hutumikia na raspberries na cream iliyopigwa.

Utumishi: 6