Kuku katika bia na mchele

1. Tunawasha kuku, tunauka kavu, inawezekana kuimba. Kwa vipande 10-12 vipande kuku. Viungo:

• Bia - 0.5 lita
• Pilipili ya moto - vipande 0,5
• Kuku - kipande 1
• Mchele - kioo 1
• Szafran - Piga 1
• Pilipili, chumvi - Ili kuonja
• Timu - 1 Sanaa. kijiko
• Butter - 2 Sanaa. vijiko
• Cilantro, rundo - Kipande 1
• Chesnoka - jino 1
• Red vitunguu - kipande 1

Maelekezo

1. Tunawasha kuku, tunauka kavu, inawezekana kuimba. Kwa vipande 10-12 vipande kuku. Unaweza kutumia na kufuta. Pamba kabisa vitunguu katika bakuli kubwa ya bia, kuongeza thyme, vitunguu na chumvi. Tunaweka kuku katika marinade, kwa kifuniko na filamu, kwa saa 1 tunaiweka kwenye mahali pa joto. 2. Tusafisha vitunguu, tutaa ndani ya cubes. Katika nusu ya pilipili wazi, onya mbegu, katika maji yaliyomo, safisha, kavu, saga. Tunaosha vidogo, na kutupa vizuri. 3. Chaa siagi katika sufuria ya kukata. Kutoka kwa marinade hutoa kuku, na kwa kila upande kwa muda wa dakika tatu au nne, mpaka kuenea kwa baridi, kaanga. Kisha kuiweka katika sura. Kwa njia ya cheesecloth au msumari mwembamba husababisha marinade iliyobaki. Ongeza safari. 4. Omba vitunguu kwenye sufuria ya kukata, ambapo kuku ilikuwa iliyoangaziwa. Ongeza wiki na pilipili ya moto. 5. Katika mchanga mwembamba sisi kuhamisha mchele, suuza kabisa na maji ya maji. Mchele hutiwa kwenye mboga na kuku. Tunamwaga katika marinade. Unaweza kuongeza bia zaidi. Tunatuma dakika 30 kwa tanuri. 6. Tumikia moto wa kuku, kupamba na cilantro na wiki.

Utumishi: 4