Shish kebab nyama ya nguruwe katika bia

Nguruwe ya nguruwe (nyama ya zabuni sana, kamilifu kwa pilaf na shish kebab) Viungo:

• Nguruwe ya nguruwe - 2 Kilo
• Vitunguu - vipande 2-3
• Nuru ya bia - 0,5 lita
• Vitunguu - meno 2-3
• Jani la Bay - vipande 2-3
• Mazao ya mboga - - Ili kuonja (tarragon, oregano, rosemary, nk)
• Chumvi - - Ili kupendeza

Maelekezo

Nguruwe ya nyama ya nguruwe (nyama ya zabuni sana, inayofaa kabisa kwa pilaf na shish kebab) inapaswa kuosha kabisa chini ya maji ya maji, kavu kidogo na vifuniko na kukatwa vipande vidogo, takriban 3.5 x 3.5 cm. Weka katika pua ya pua. Anyezi na safi au wavu au saga katika blender. Juisier vitunguu, ni bora zaidi. Weka vitunguu katika sufuria na nyama, kuongeza viungo, vitunguu kilichokatwa, kumwaga bia na kuchanganya vizuri. Funga kifuniko na baridi kwa saa 5 angalau. Hasa - usiku. Kabla ya kiambatisho kwa skewers, angalau saa ili kuweka sufuria ya joto. Kisha kuchanganya yaliyomo, kila mmoja jaribu kuondokana na gruel vitunguu (inaweza kuchoma na char katika mafuta ya nguruwe) na thread juu ya skewers au kuweka juu ya wavu. Chumvi na kuoka, mara kwa mara kugeuka skewers kuzunguka mhimili wake na kumwagilia nyama na bia moja (isipokuwa, bila shaka, haijawahi kunywa wakati wa kusafirisha nyama). Ni pamoja na mboga, mkate safi na mchuzi wa kebe shish, kuosha na bia au divai, rumble, chomp, vidole na kuomba virutubisho! ;)

Utumishi: 5-7