Mchuzi wa kuku katika marinade ya limao Jaribu kuhesabu sahani ngapi unaweza kupika kutoka kuku? Kwa hakika - sio dazeni moja. Shukrani kwa mlo wake, mpole, kupika nyama, kuku ni maarufu sana katika kila familia. Na ukijaribu kuandika kwa ujumla sahani zote ambazo zimeandaliwa kutoka kwa ndege hii ulimwenguni kote, haitakuwa kiasi kikubwa kimoja. Na bado kila familia ina mapendekezo yake ya ladha na sahani zinazopendekezwa, ambazo zimeandaliwa mwaka kwa mwaka, zimefikia vizazi vijavyo. Ikiwa wewe ni mama wa nyumbani na haukuwa na muda wa kufanya maelekezo yako mwenyewe, na hata kama wewe ni mtaalamu wa ujuzi wa upishi, huenda ukalahia kichocheo cha kuku katika marinade ya lemon. Iliyotengenezwa na manukato na juisi ya limao, nyama ya kuku ya nyama hupata harufu isiyo ya kawaida na ladha nzuri. Kuku na limao inaweza kuwa mapambo halisi ya meza ya sherehe na sahani yako ya taji, hasa ikiwa kama sahani ya pili, hutumia mchele kupikwa na manukato na siagi.
Viungo:- Mchuzi wa kuku 800g
- Lemon 1 pc.
- Vitunguu 2 karafuu
- Butter 25 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Safisha kijiko cha kuku, kavu, chunguza sehemu na kukataza kidogo.
- Hatua ya 2 Ondoa kwenye grater, peel nusu ya limau.
- Hatua ya 3 Kwa ajili ya marinade ni muhimu kuchukua, juisi ya limao nzima, sukari ya limau ya nusu, 2 clove ya vitunguu kufuta kupitia crock vitunguu, kuongeza vijiko 3-4 ya mboga na chumvi - changanya vizuri.
- Hatua ya 4 Weka kuku katika bakuli, chaga marinade, kuchanganya na kuondoka kwa muda wa dakika 15-20.
- Hatua ya 5 Shake nyama kutoka kwa marinade na kaanga katika sufuria kavu kavu kila upande kwa dakika 5-7 juu ya joto la kati.
- Hatua ya 6 Kisha chagua salifu ya marinade ndani ya kuku na limau, ongeza siagi - changanya kila kitu na upika kwa dakika 10-15.
- Hatua ya 7 Mchuzi wa kuku iliyopikwa katika mchuzi wa limao inafaa vizuri na kupamba kwa namna ya mchele wa spicy.