Bidhaa hiyo ya thamani ina nini? Kwanza, hizi ni vitamini: A, C, PP, kikundi B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamini E, D na N. Seti ya ajabu ya vipengele vidogo na vikubwa: kalsiamu, fosforasi, sulfuri, magnesiamu, potasiamu, sodiamu, klorini, chuma, zinki, iodini, shaba, manganese, seleniamu, fluorine, chromium, molybdenum.
Katika maziwa ya ng'ombe kuna lactose, ambayo ni muhimu tu kwa kazi ya viungo kuu vya maisha ya binadamu: ini, moyo, figo. Muhimu sana kwa ini na figo yetu ni methionine ya amino asidi, ambayo iko katika protini ya protini ya maziwa.
Lakini baadhi ya watu wanashindana na maziwa. Kwa sababu hawana lactase - enzyme ambayo huvunja sukari ya maziwa (lactose). Badala ya maziwa, wanaweza kutumia bidhaa za maziwa ya vimelea kwa afya zao.
Maziwa hasa ni muuzaji wa protini za wanyama, muhimu kwa mwili wetu kujenga misuli. Ikiwa unapingana na nyama kwa dalili fulani ya matibabu, unaweza kupata kiasi kikubwa cha protini kutoka kwa maziwa na bidhaa za maziwa.
Maziwa ni muhimu tu kwa ukuaji wa mtoto. Hii inawezesha kuwepo kwa vitamini A na kalsiamu. Dutu hizi mbili zinahusika katika ukuaji wa mwili, hasa mifupa. Aidha, vitamini A ni muhimu kwa maono.
Calcium inahitajika sio tu kwa watoto ambao wana mifupa, lakini pia kwa wazee kuzuia osteoporosis (kuongezeka kwa mifupa ya mifupa). Na lactose, ambayo ni matajiri katika maziwa, husaidia mwili wetu kunyonya kalsiamu. Maziwa, tunaweza kujaza kwa urahisi kupoteza kalsiamu, ambayo inafutwa mbali na mifupa. Matumizi ya maziwa ya ng'ombe yatasaidia kuzuia udhaifu wa mifupa, nywele na misumari.
Vitamini B1, ambayo pia ni matajiri katika maziwa, ni dutu muhimu katika mchakato wa kuponda sukari kwa mwili wetu.
Maziwa ya ng'ombe ni manufaa kwa baridi nyingi. Baada ya yote, hupigwa kwa urahisi zaidi kuliko nyama. Na muhimu zaidi, immunoglobulins hutengenezwa kutoka kwa maziwa, ambayo ni muhimu kwa kupambana na virusi.
Maziwa pia itasaidia kwa usingizi. Ina athari za kutuliza mfumo wa neva wa binadamu, kwa kuwa ina asidi amino asidi tryptophan na phenylalanine. Kila mtu anajulikana na dawa hiyo ya ufanisi kwa usingizi, kama glasi ya maziwa ya joto na asali. Kuchukua saa kabla ya kulala na kusahau kuhusu usingizi.
Maziwa muhimu sana kwa magonjwa fulani ya njia ya utumbo. Maziwa ya ng'ombe hupunguza asidi ya juisi ya tumbo. Kwa hiyo sio sehemu ya kupigana na mapigo ya moyo, asidi ya juu katika vidonda vya tumbo, vidonda vya duodenal na gastritis. Lakini kumbuka, kupata faida kubwa kwa magonjwa haya, maziwa yanapaswa kunywa katika sips ndogo na polepole sana.
Sasa katika riboflavin ya maziwa (vitamini B2) ni muhimu kwa metabolism ya nishati kamili. Yeye ndiye anayeweza kugeuza mafuta na wanga katika nishati. Kwa hiyo, nutritionists ni pamoja na maziwa katika kila mlo kwa kupoteza uzito. Tu katika fomu isiyo na mafuta. Na pia, maziwa ni muhimu kwa matatizo ya mifumo ya kinga na endocrine ya mwili.
Inajulikana kuwa maziwa ya ng'ombe hupunguza maumivu ya kichwa. Dawa nzuri ya migraines itakuwa cocktail yai. 1 yai ghafi kwenye glasi ya maziwa ya kuchemsha, ndani ya wiki moja, itakuondoa migraines kwa muda mrefu sana.
Maziwa ya ng'ombe yenye manufaa yatakuwa na uangalifu. Hapa mapishi ya kitaifa yatasaidia kupunguza mateso na kupunguza mihuri katika kifua, wanawake walio na ugonjwa huu. Kuchukua gramu 100 za mbegu za fennel na vikombe 2 vya maziwa. Fanya mchuzi na utumie wiki 2-3.
Na hatimaye, kila mwanamke anajua kuhusu mali ya mapambo ya maziwa. Inajumuishwa katika muundo wa masks ya uso, masks ya nywele, bathi za mapambo na masks kwa ngozi ya mikono. Maziwa ya ng'ombe hufanya ngozi yako kuwa nyepesi na zabuni kama mtoto.
Nani asipaswi kunywa maziwa?
Kwanza kabisa, kama ilivyoelezwa hapo mwanzo wa makala hiyo, watu wenye upungufu wa lactase. Maziwa huwasafisha na kuhara.
Pili, watu wenye majibu ya mzio. Baada ya yote, maziwa inaweza kuwa allergen.
Na pia, watu huelekea kuundwa kwa mawe ya phosphate kwenye figo na watu wenye tabia ya utulivu wa chumvi za kalsiamu kwenye vyombo.
Muhimu sana sio maziwa tu, bali pia bidhaa zote za maziwa ya sour. Usisahau kuhusu matumizi yao.
Kuna maoni juu ya mchanganyiko hatari wa maziwa na bidhaa nyingine. Wanasayansi bado hawajafikia hitimisho la usahihi juu ya suala hili. Lakini ni bora kunywa matango ya chumvi au samaki wenye kukaanga na maziwa. Usileta njia yako ya utumbo na kongosho ili usisitize. Lakini kula uji wa maziwa kwa ajili ya kifungua kinywa ni muhimu si tu kwa watoto, bali kwa watu wazima. Sasa unajua kila kitu kuhusu maziwa ya ng'ombe, mali muhimu ambazo haziwezekani kwa mwili wetu!