- Kuku - 1.5 Kilo
- Sorrel - Gramu 200
- Butter - 2 Sanaa. vijiko
- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
- Juisi ya Apple - mililita 100 (unaweza kutumia siki au divai)
- Cream - milioni 100
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
- Viungo - - Ili kuonja
Je! Unajua kuwa sulle hutumiwa kupika sio tu katika nchi zetu za Slavic na si tu kwa ajili ya kupikia supu na supu? :) Kugundua vyakula vya Kifaransa. Jifunze jinsi ya kufanya kuku na sungura - sahani ambayo katika migahawa ya Provence inachukuliwa kuwa karibu sana. Je, ni kusisimua? Basi hebu kuanza - kichocheo cha kuku na sungura: 1. Kuku kukatwa vipande vya kati, au, ikiwa una mapaja au mabawa, tutawaangaa. 2. Sisi kuweka moto juu ya sufuria kaanga na pande ya juu na kuongeza cream na mafuta. Mara tu siagi ikinyunguka - kuweka nje kuku. 3. Wakati kuku wetu umeangaa kwa dhahabu ya pande zote, tunapunguza moto kwa kiwango cha chini, tunatoa ripoti yetu kwa pigo, ambalo linaweza kung'olewa vipande vidogo moja kwa moja kwenye sufuria. Funika kifuniko na kitovu kwa dakika kadhaa. 4. Kwa hiyo, tumbo yetu imefanya giza na kidogo basi juisi - sisi kuchanganya kila kitu pamoja katika sufuria kukausha, na kumwaga juu ya kwanza na juisi na cream. Juisi inaweza kubadilishwa na maji ya kawaida - ladha itageuka kuwa ya chini, lakini teknolojia ya sahani itakuwa karibu sawa. 5. Mara nyingine tena, changanya kila kitu vizuri, kuongeza chumvi na viungo. 6. Sisi kuweka kila kitu chini ya kifuniko kwa dakika nyingine kumi kutoka nguvu na kuondoa hiyo kutoka moto. Safi kwa wakati huu itakuwa tayari kabisa. Sahani nzuri, sivyo? :) Nusu saa moja tu, kiwango cha chini cha bidii, kiwango cha chini cha viungo - lakini hugeuka kuwa sahani ya kiwango cha mgahawa. Natumaini kwamba kichocheo cha kuku na sungura kitakuhimiza wewe kuandaa sahani hii ya ladha. Bahati nzuri na hamu ya kupendeza! ;)
Utumishi: 4-5