Pizza na mozzarella, pilipili na nyanya na

Preheat tanuri kwa digrii 170. Kufanya mchuzi wa nyanya. Joto mafuta ya mafuta katika viungo vya kati :

• Kwa mchuzi wa nyanya: divai - 1/4 kijiko
• Vitunguu vya rangi - Kipande 1
• vitunguu - meno 2
• Oregano kavu - vijiko 1/2
• Basil iliyokaa - 1/2 kijiko
• pilipili nyekundu - 1/4 vijiko
• jani la bay - kipande 1
• ya nyanya - Gramu 900
• Nyanya ya nyanya - 1/4 Kioo
• Kwa pizza: pita - vipande 4
• pilipili tamu - kipande 1 (kata ndani ya vipande)
• Mozzarella jibini - Gramu 90

Maelekezo

Preheat tanuri kwa digrii 170. Kufanya mchuzi wa nyanya. Jima mafuta ya mzeituni katika sufuria ya kati juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na vitunguu na kaanga, kuchochea hadi vitunguu na vitunguu ni kahawia, dakika 4. Ongeza oregano, basil, pilipili nyekundu iliyokatwa, jani la bay, nyanya iliyokatwa na nyanya. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha. Kupunguza joto kwa chini na kupika, kuchochea mpaka kioevu kuenea na mchuzi unene, karibu dakika 35. Panga pita kwenye karatasi mbili za kuoka. Weka vijiko 6 vya mchuzi wa nyanya kwenye kila pita. Weka pilipili tamu na kuinyunyiza jibini. Bika pizza kwa muda wa dakika 20. Weka kwenye bodi ya kukata. Kunyunyizia basil na kukata vipande 12. Kutumikia pizza ya moto au joto la kawaida.

Utumishi: 24