Saladi na maharage Kichocheo cha saladi hii rahisi lakini ya ladha ya kila siku ni muhimu kuzingatia. Bidhaa zote zinapatikana, pamoja na kila mmoja, saladi ni kidemokrasia kabisa kwa bei. Maharagwe yanaweza kuchukuliwa yoyote - giza, mwanga, makopo. Jambo kuu lilikuwa laini, limehifadhiwa vizuri. Vitunguu vinaweza kubadilishwa na vitunguu nyekundu vya Yalta.
Viungo:- Herring chumvi 200 g
- Vitunguu 1 pc.
- Maharage nyeupe, makopo 250 g
- Vitunguu vya kijani 20 g
- Jikoni ya laini ya 50 ml
- Maji 50 ml
- Alizeti yasiyofanywa mafuta 2 tbsp. l.
- Mchanganyiko wa pilipili 1 g
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa kwa ajili ya saladi: vidonge vya shilingi, zilizokatwa katika cubes ndogo, maharagwe, vitunguu na kijani, siki na maji.
- Hatua ya 2 vitunguu vipande vipande vidogo, vimina maji ya moto kwa dakika 5, futa maji. Mimina marinade ya vitunguu - maji na siki (katika uwiano wa 1: 1). Acha kwa dakika 15.
- Hatua ya 3 Kuchanganya bakuli la saladi na safu, maharagwe na vitunguu vya kuchanga bila maji (marinade na vitunguu vilivyochapishwa).
- Hatua ya 4 Ongeza mchanganyiko kidogo wa pilipili, mafuta ya mboga. Shake saladi. Juu na vitunguu vya kijani.