Kuku ya maharagwe katika mchuzi wa kitamu

Nyanya ya kuku ya curry Viungo vile maarufu kama curry ina mengi ya tofauti, ambayo kila mmoja ina 7-7 vipengele. Wahindi huandaa curry mara moja kabla ya matumizi, ili kuwa na harufu nzuri. Wakati mwingine, katika sahani moja, na kuongeza aina kadhaa za msimu huu. Labda tamaa kama hiyo kwa ajili ya spicery ni kutokana na uwezekano mzuri sana wa Wahindi kwa suala la utofauti wa bidhaa mbalimbali. Chochote kilichokuwa, leo mchanganyiko wa curry ni maarufu sio tu kwenye vyakula vya nyumbani duniani kote, lakini pia katika sekta ya chakula ya nchi nyingi. Wazalishaji wanaendelea kujaribu majaribio, na kugeuza mchanganyiko kwenye kanda maalum. Jihadharini na muundo wa viungo kununuliwa, haipaswi kuwa na enhancer au ladha yoyote ndani yake. Hii yote ni ya kutosha katika bidhaa zingine zote. Na kuruhusu matumizi ya glutamate ya sodiamu (kuimarisha ladha) katika hatua nzuri haidhuru afya ya mtu, ni bora kuchukua nafasi ya mimea ya spicy.

Nyanya ya kuku ya curry Viungo vile maarufu kama curry ina mengi ya tofauti, kila ambayo ina 7-7 vipengele. Wahindi huandaa curry mara moja kabla ya matumizi, ili kuwa na harufu nzuri. Wakati mwingine, katika sahani moja, na kuongeza aina kadhaa za msimu huu. Labda tamaa kama hiyo kwa ajili ya spicery ni kutokana na uwezekano mzuri sana wa Wahindi kwa suala la utofauti wa bidhaa mbalimbali. Chochote kilichokuwa, leo mchanganyiko wa curry ni maarufu sio tu kwenye vyakula vya nyumbani duniani kote, lakini pia katika sekta ya chakula ya nchi nyingi. Wazalishaji wanaendelea kujaribu majaribio, na kugeuza mchanganyiko kwenye kanda maalum. Jihadharini na muundo wa viungo kununuliwa, haipaswi kuwa na enhancer au ladha yoyote ndani yake. Hii yote ni ya kutosha katika bidhaa zingine zote. Na kuruhusu matumizi ya glutamate ya sodiamu (kuimarisha ladha) katika hatua nzuri haidhuru afya ya mtu, ni bora kuchukua nafasi ya mimea ya spicy.

Viungo:

• Mchuzi wa kuku 800g
• Vitunguu 4 vitunguu.
• Lemon 0.5 vipande.
• Juisi ya nyanya 150 ml
• Cream 150 ml
• Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa 3 tbsp. l.
• Pilipili nyekundu 0.25 tsp.
• Pepu ya ardhi ya Paprika 1 tsp.
• Sukari 1 tsp.
• Curry 1 tsp.
• Chumvi 0.5 tsp.

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kupika sahani hii, chukua: mchuzi wa kuku, homemade juisi ya nyanya, asilimia 20 ya mafuta, mchanganyiko wa curry, vitunguu, limau nusu, sukari, paprika, pilipili nyekundu, mafuta ya mboga.
• Hatua ya 2 Mchuzi wa kuku hukatwa vipande vipande.
• Hatua ya 3 Weka vijiti kwenye bakuli la kina, itapunguza juisi ya limau ya nusu, kuongeza kijiko 1 cha mafuta ya mboga, pilipili na pilipili nyekundu. Koroa na kuondoka.
• Hatua ya 4 Fungia vitunguu vizuri.
• Hatua ya 5 Preheat sufuria ya kukausha kirefu, kuongeza vijiko 4 vya mafuta ya mboga na mchanganyiko wa curry. Fry manukato kwa joto la chini kwa sekunde 30.
• Hatua ya 6 Ongeza vitunguu kwenye sufuria ya kukata. Fry kwa dakika 3-5.
• Hatua ya 7 Ongeza kuku kwa vitunguu, kuchochea na kaanga mpaka kuku ni matte. Hii itachukua dakika 5-7.
• Hatua ya 8 Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria, ongeza chumvi, funika na simmer kwa muda wa dakika 15-20.
• Hatua ya 9 Baada ya kumwaga cream na kuweka dakika nyingine 5.
• Hatua ya 10 Stew nyama na kupamba.