Bulgur na mboga

Tatu katika Bulgur moja ni nafaka kubwa ya ngano. Inaonekana sawa sawa na ngano tunayojua. Bulgur hutofautiana katika matibabu yake maalum ya nafaka. Leo tutaandaa sahani nyembamba - bulgur na mboga. Kichocheo cha kufanya bulgur ni rahisi sana. Chagua seti ya mboga ili kuonja na kutenda. Sisi kupika bulgur na pilipili stewed na zucchini marinated. Nitaita kichocheo hiki - "tatu kwa moja". Kila sehemu ya kichocheo hiki ina haki ya kuwepo kwa kujitegemea, lakini tutawaunganisha na hatutahuzunika. Utaelewa mchanganyiko wa ladha unapopika na kula ladha hii.

Tatu katika Bulgur moja ni nafaka kubwa ya ngano. Inaonekana sawa sawa na ngano tunayojua. Bulgur hutofautiana katika matibabu yake maalum ya nafaka. Leo tutaandaa sahani nyembamba - bulgur na mboga. Kichocheo cha kufanya bulgur ni rahisi sana. Chagua seti ya mboga ili kuonja na kutenda. Sisi kupika bulgur na pilipili stewed na zucchini marinated. Nitaita kichocheo hiki - "tatu kwa moja". Kila sehemu ya kichocheo hiki ina haki ya kuwepo kwa kujitegemea, lakini tutawaunganisha na hatutahuzunika. Utaelewa mchanganyiko wa ladha unapopika na kula ladha hii.

Viungo:

• Bulgur 150 g
• Maji ya kuchemsha 300 ml
• Chumvi 2 cha chumvi
• Pilipili tamu mbili za maandishi.
• Vitunguu 5 vipande
• Mafuta ya Mazeituni 40 ml
• Chumvi 2 g
• Curry 4 gramu
• Zucchini 2 pcs.
• Lemon 0.5 vipande.
• Chumvi 2 g
• Vitunguu 4 vidonda
• Mafuta ya mizeituni 20 ml
• Cilantro safi 20 g

Maelekezo

• Hatua ya 1 Ili kupika bulgur na mboga mboga, unahitaji kuchukua grits ya bulgur, vitunguu, chumvi, zabuni ya curry, mafuta ya mzeituni, maji, pilipili ya Kibulgaria, nyekundu na kijani, zukchini vijana, nusu ya limao, coriander ya kijani au basil ya kijani.
• Hatua ya 2 Funga kikamilifu 5 karafuu ya vitunguu.
• Hatua ya 3 Kutupa vitunguu katika pua ya pua na mafuta yaliyotangulia, kuongeza kondari na kushikilia kwenye moto, na kuchochea kwa dakika 2.
• Hatua ya 4 Osha bulgur katika maji ya kuendesha na kumwaga katika sufuria kwa vitunguu na siagi. Koroa vizuri kufanya groats mafuta.
• Hatua ya 5 Mimina maji ya moto, changanya, funika sufuria na kifuniko na uende kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 20.
• Hatua ya 6 Kata pilipili tamu kwenye cubes ndogo.
• Hatua ya 7 Fry pilipili kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 3-5. Wakati croup inapikwa, kuongeza pilipili kwenye sufuria na kuchanganya. Ondoa kutoka kwenye joto, funika sufuria na kitambaa na uondoe kuacha dakika 10.
• Hatua ya 8 Wakati huo huo, kata katika vipande nyembamba sana vya zucchini. Wazike kwenye bakuli la kina.
• Hatua ya 9 Ongeza chumvi, vitunguu vilivyokatwa, juisi ya limau ya nusu, wiki ya cilantro, (pilipili). Funika na mahali kwenye jokofu kwa dakika 10.
• Hatua ya 10 Tumikia bulgur katika tabaka na bafu ya kuchonga. Ni kitamu sana kuongeza mchuzi wa Pesto kwa sahani hii, lakini bila jibini, tangu sahani yetu ni konda.