Vinaigrette na herring Vinaigrette inahusu appetizers baridi. Nje ya nchi inaitwa "saladi ya Kirusi". Unaweza kuifanya mboga ya kipekee, lakini mara nyingi kama nyongeza, tunachukua samaki ya chumvi na kuchemsha, vyakula vya nyama, nyama ya nyama, nyama ya kuku na hata uyoga. Kila wakati, akiongeza bidhaa mpya, tunatoa vinaigrette ladha maalum.
Viungo:- Vitunguu 1 pc.
- Kabichi nyeupe sour 200 g
- Beets 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Viazi 3 majukumu.
- Matango yaliyochaguliwa 2 masharti.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 100 ml
- Herring chumvi 200 g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa vinaigrette, unahitaji kuchukua vidonge vya mchanganyiko wa chumvi, matango ya pickled, beets, karoti, viazi, vitunguu, sauerkraut, mafuta ya mboga na chumvi.
- Hatua ya 2 Beetroot, karoti na viazi hutega maji ya moto na kuchemsha hadi laini. Mboga ya baridi, safi na kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Hatua ya 3 Kata kabichi kidogo.
- Hatua ya 4 Kata tangoka ya chumvi kando ya nusu, na kisha kata kila sehemu hadi sehemu tatu na ukataze vizuri.
- Hatua ya 5 Kata vipande vidogo vya shanga ndani ya vipande vidogo.
- Hatua ya 6 Piga bomba, kata ndani ya nusu, kisha ukata nusu ya kamba na pete nyembamba.
- Hatua ya 7 Weka mboga zote katika bakuli.
- Hatua ya 8 Changanya viungo vyote, chaga na mafuta ya mboga, chumvi kidogo (ikiwa ni lazima) na kuchanganya tena.