- maziwa - glasi 2
- cornstarch - vijiko 4
- cream kali - 1 1/4 vikombe
- sukari - 2/3 vikombe
- syrup ya mahindi - vitu 2. vijiko
- chumvi - vijiko 1/4
- chembe iliyosafishwa cheese - 3 st. vijiko
- Mchuzi safi - 1 Kioo
- Ginger tangi - kijiko 1
- mdalasini - kijiko 1
- dondoo la vanilla - kijiko 1
- biskuti za tangawizi - 1/2 kikombe
- Whisky - vitu 2. vijiko (hiari)
1. Katika bakuli, sunganya kikombe cha 1/4 cha maziwa na chembe ya nafaka, kuweka kando. Katika sufuria, changanya maziwa yaliyobaki, cream, sukari, syrup nafaka na chumvi. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati. Kupika kwa dakika 4, kuongeza mchanganyiko wa wanga. Kuleta na kupika, kuchochea mpaka mchanganyiko unene, karibu na dakika 2. 3. Weka jibini cream katika bakuli, chagua 1/4 kikombe cha moto cha mchanganyiko wa maziwa na whisk hadi laini. Kisha kuwapiga na mchanganyiko wa maziwa iliyobaki. 4. Ongeza puree ya nguruwe, dondoo ya vanilla, tangawizi na mdalasini. 5. Mimina mchanganyiko katika mfuko wa polyethilini, muhuri na umina ndani ya bakuli la maji ya barafu. 6. Mimina mchanganyiko kwenye mashine ya barafu na kufuata maelekezo ya mtengenezaji. 7. Weka ice cream katika chombo cha kuhifadhi na friji za masaa 2 kwenye friji. 8. Ondoa ice cream kutoka kwa kauri na kuchanganya na biskuti zilizovunjwa na whiskey, ikiwa hutumiwa. Weka barafu la barafu nyuma kwenye friji na friji kutoka saa 2/2 hadi wiki 1.
Utumishi: 4