Dish kutoka Ugiriki Lohanorizo ni sahani ya vyakula vya Kigiriki. Ikiwa kwa njia rahisi, basi lohanorizo ni kabichi yenye mchele. Mboga ya asili ya Kigiriki pilaf. Lakini kupikwa kwa njia ya pekee, sahani kutoka rahisi inageuka kuwa ya kuvutia sana, yenye harufu nzuri, imejaa kwa ladha. Safu inaweza kufaa kwa kufunga na wale wanaofuata takwimu. Ingawa ni ya kitamu na yenyewe. Kwa chaguo zaidi ya kuridhisha, unaweza kuongeza nyama kwenye muundo!
Viungo:- Kabichi nyeupe 350 g
- Chumvi 0.75 tsp.
- Parsley safi 30 g
- Maji ya kuchemsha 350 ml
- Vitunguu ya kijani 50 g
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa ya safari 50 ml
- Steak steamed 150 g
- Juisi ya nyanya 150 ml
- Vitunguu 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Coriander ya ardhi 5 g
- Hatua ya 1 Kwa kupikia lohanorizo tutahitaji kabichi, karoti, vitunguu na vitunguu, mchele, mafuta ya alizeti, juisi ya nyanya, parsley, chumvi.
- Hatua ya 2 vitunguu hukatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka nusu ya kupikwa.
- Hatua ya 3 Ongeza karoti kwa vitunguu na kupunjwa na kukatwa vipande nyembamba. Fry kwa dakika 1, kushawishi.
- Hatua ya 4 Ongeza kabichi iliyokatwa. Fry kwa dakika 3-4 hadi kabichi ya caramelized kidogo.
- Hatua ya 5 Ongeza mchele, juisi ya nyanya, chumvi, coriander.
- Hatua ya 6 Ongeza maji, gumu. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika chini ya kifuniko mpaka mchele uko tayari.
- Hatua ya 7 Mwishowe kuongeza parsley iliyokatwa na vitunguu ya kijani. Chakula cha dakika 2 zaidi.
- Hatua ya 8 Kutumikia baridi au moto!