Tunapika nyama ya nguruwe Lugha ya nguruwe ina sifa bora za ladha na wakati huo huo inafaa kwa chakula na hata kwa chakula cha watoto. Ina idadi kubwa ya vitu vilivyo hai, lecithini, vitamini B, fosforasi. Ninapendekeza kujua njia ya kupikia ulimi wa nyama ya nguruwe na kuifanya zaidi na mimea yenye kunukia. Maharage nyeupe ni bora kwa kupamba: kuchemsha au makopo. Na maharagwe ya makopo, suuza juisi, uifishe moto kwenye tanuri au microwave na uendelee kuwa sahani ya upande. Ikiwa unataka, unaweza kufanya viazi zilizopikwa.
Viungo:- Lugha ya nguruwe 600 g
- Butter 50 g
- Thyme (Thyme) safi 2 g
- Pink pilipili 0.5 tbsp. l.
- Bay majani 2 pcs.
- Chumvi 3 g
- Maharage nyeupe, makopo 500 g
- Mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano 2 g
- Hatua ya 1 Utahitaji ulimi wa nguruwe - vipande 3, mimea yenye harufu nzuri na viungo, siagi, chumvi na maharagwe nyeupe - kupika sahani.
- Hatua ya 2 Lugha ya Porcine huosha, kuweka maji ya moto, kupika kwa muda wa dakika 5 na kisha kukimbia maji haya.
- Hatua ya 3 Weka lugha ya nyama ya nguruwe katika maji safi ya maji safi na majani ya laureli na pilipili ya pink (unahitaji mbaazi 8), chumvi kidogo na upika juu ya joto la wastani kwa masaa 1.5.
- Hatua ya 4 Kisha kuweka lugha ya nguruwe tayari katika maji baridi kwa muda wa dakika 1 ili iwe rahisi kuiondoa filamu.
- Hatua ya 5 Lugha zenye kufafanuliwa hukatwa vipande vipande kuhusu 5 mm.
- Hatua ya 6 Kuweka mold ya kuoka na mafuta au mboga na kuweka ulimi wa nyama ya nguruwe ndani yake katika safu kadhaa, kuongeza vidudu vyenye safi kwa kila mmoja. Funika lugha na vipande vya siagi na uinyunyize na chumvi yenye harufu nzuri, kwa mfano, pamoja na mimea ya Italia au kwa kupenda kwako. Weka mold na lugha katika tanuri kwa dakika 15 saa 150 ° C.
- Hatua ya 7 Lugha ya nguruwe yenye harufu nzuri iko tayari. Mchuzi wa bakuli ni mafuta yenye harufu nzuri ambayo yalitokea wakati wa kuoka.