Pate ya maharage na maharage Hii kivutio ni maridadi, mazuri ya ladha na yenye lishe. Safu hii haihitaji matumizi makubwa kwa jitihada, inapatikana kwa kifedha, haipaswi kuwa tayari kwa muda mrefu (ikiwa ni pamoja na maharagwe tayari ya kuchemshwa au makopo) hutumiwa. Maharagwe yalichukua nyeupe, ilitoa kivuli kizuri cha cream kwa pate, nadhani kuwa maharage ya sahani tofauti ya rangi haitababadilika, lakini rangi itakuwa tofauti. Ni muhimu kwamba maharage yamepikwa vizuri, inahitaji laini. Unaweza kutumia sahani hii siku za kufunga, wakati mafuta na samaki wanaruhusiwa kula.
Viungo:- Maharage nyeupe kavu 350 g
- Tuna makopo 180 g
- Lemon juisi 1 tbsp. l.
- Olive mafuta 1 tbsp. l.
- Bahari ya Chumvi 0.1 tsp.
- Pilipili nyeusi Pine 1
- Vitunguu vitunguu 5 g
- Chumvi 2 cha chumvi
- Hatua ya 1 Kuandaa bidhaa kuu: maharagwe nyeupe chemsha hadi zabuni, makopo ya tani, limau, mzeituni kidogo, vitunguu ya kijani.
- Hatua ya 2 Weka maharage na samaki kwenye bakuli la blender.
- Hatua ya 3 Mimina mafuta na maji ya limao, ongeza chumvi na pilipili nyeusi.
- Hatua ya 4 Kupiga kasi kwa kasi hadi mchanganyiko mkubwa, unyevu unapatikana. Sawa ladha ya chumvi.
- Hatua ya 5 Pate iko tayari.